Dušen piščanec po malezijsko

   ID recepta: 3817izvor: Malezija
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe

Sestavine

1 večji piščanec

1/2 žlice kumine

1/2 žličke janeža

2 žlički cimeta v prahu

2 žlički koriandra

ščepec nageljnovih žbic

ščepec kardamoma

1 žlička črnega popra

2 žlički soli

1/2 žličke muškatnega oreha v prahu

1/4 skodele masla

1/4 skodele kokosove moke

3 čebule

2 stroka česna

1 žlička limoninega soka

1/2 skodele gostega kokosovega mleka

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščanca operemo in mu odstranimo kosti. Narežemo ga na manjše kose. V mešalniku zmeljemo kumino, janež, cimet, koriandrova semena, nageljnove žbice, kardamom, poper, sol in nastrgan muškatni oreh. Z vilicami večkrat zabodemo koščke mesa, nato vdrgnemo vanj dišavno mešanico. Meso naj se marinira vsaj pol ure.

V ponvi stopimo maslo in dodamo kokosovo mleko, drobno narezano čebulo, stlačen česen in kose mesa. Ko sestavine rahlo porjavijo, dodamo rezine dveh čebul, sok lomone in kokosovo mleko. Dušimo jed na nizki tenmperaturi, dokler ne postane meso mehko in se tekočina ne pokuha.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.