Segedin golaž iz kisle repe

   ID recepta: 3506

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,25

Sestavine

5 dag maščobe

25 dag čebule

2 dag slanine

2 stroka česna

50 dag svinjskega vratu

35 dag kisle repe

2 dag paradižnikove mezge

jušna osnova po potrebi

1 dag moke

kumina

1 žlička hude paprike

sol, poper

kisla smetana

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maščobi prepražimo drobno narezano čebulo in na kocke narezano slanino. Dodamo na koščke narezano meso, sesekljan česen, papriko, paradižnikovo mezgo, kumino, sol, poper. Vse skupaj premešamo, dušimo in zalivamo z jušno osnovo. Obenem posebej dušimo kislo repo, ki jo na koncu kuhanja zgostimo s podmetom iz moke. Vse skupaj naj še dobro prevre, na koncu dodamo kislo smetano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6239

Objavljeno 3.5.2006 ob 12:31

Zelo vesel

Odličen segedin, ki si definitivno zasluži čisto 5.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2023

Objavljeno 30.5.2006 ob 10:53

Prav iz firbca sem kuhala segedin istočasno z zeljem in tega z repo, da vidim razliko. Moram reči, da sta oba odlična, čeprav sem prvič slišala za to. Tudi mož ga je zelo pohvalil in mislim, da ga bom še večkrat naredila.

  

kuha že od: 10.8.2007

Št. objav: 27

Objavljeno 11.8.2007 ob 12:47

grd zimski dan je bil ravno pravšnji za segedin, odličen je in še ga bomo jedli

  

kuha že od: 10.8.2007

Št. objav: 27

Objavljeno 11.8.2007 ob 12:50

pri pošiljanju sem malo zabluzila, se vidi da sem začetnik. Mislila sem grd poletni da, pa brez zamere

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 17.11.2011 ob 19:33

Odličen.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.