Markovi piškoti

   ID recepta: 3174

Slike jedi: 16

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 510

Sestavine

Piškoti:

1 kg mehke bele moke

2 pecilna praška

40 dag sladkorja v prahu

4 vanilijevi sladkorji

ščep soli

4 jajca

50 dag margarine

Krema:

4 dag moke

1 vanilijev sladkor

5 dag sladkorja

1 jajce

2 dcl mleka

25 dag sladkorja v prahu

25 dag masla ali margarine

Dodatki po želji -

čokoladni obliv:

jedilna čokolada

maslo ali margarina

marmelada

marcipan

beljakova glazura:

beljak

sladkorna moka

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piškoti:

Zmešamo vse sestavine in pognetemo v gladko testo. Na tanko ga razvaljamo in izrežemo piškote različnih oblik (krogi, srčki, zvezdice, medvedki, rombi, pravokotniki....). Najlažje ga bomo valjali med dvema kosoma peki papirja, ki ga malo pomokamo. Polagamo jih na pekač, ki je obložen s peki papirjem in pečemo pri temperaturi 175 stopinj C ventilatorsko, ali pa 200 stopinj C klasično, tako dolgo, da lepo zarumenijo.

Krema:

Dobro zmešamo 4 dag moke, vanili, 5 dag sladkorja, 1 jajce in 2 dcl mleka, tako da ni grudic in skuhamo, da dobimo gosto homogeno maso. Najbolje je, da v teflonski ponvi, da se ne prijema in ves čas mešamo. Ohladimo na sobno temperaturo. (Lahko jo kuhate tudi kot bi kuhali puding, če vam je ta postopek ljubši). Maslo ali margarino (25 dag)ogrejemo na sobno temperaturo, jo penasto umešamo in dodamo 25 dag sladkorja v prahu. Nato jo postopoma dodajamo kuhani kremi in stepamo, da dobimo gladko kremo.

Končna izdelava piškotov:

Kremo napolnimo v vrečko za brizganje z okroglim nastavkom in jo nabrizgamo na poljubno število ohlajenih piškotov in jih pokrijemo z nenabrizganimi piškoti. Kremo lahko nanesemo tudi z žličko. Nato jih oblijemo ali pomočimo v čokoladni obliv in jih polagamo na peki papir, da se posušijo. Čokoladni obliv izdelamo iz jedilne čokolade in masla ali margarine v razmerju 1:1. Lahko uporabimo tudi bel čokoladni obliv. Poljubno jih dekoriramo. Lahko z marcipanom iz katerega izdelamo srčke, zvezdice,... Marcipan lahko tudi prej obarvamo z jedilnimi barvami. Z beljakovo glazuro, ki jo naredimo iz malo beljaka in sladkorne moke lahko na piškote napišemo številke, če ima kdo kakšen rojstni dan, narišemo razne vzorce, črte, pajčevine,... na pravokotne piškote pa naredimo pike oz. izdelamo domine. Na vrh okroglih piškotov lahko položimo kakšen lešnik, oreh...Nekaj piškotov lahko namažemo tudi z marmelado, stisnemo po dva skupaj in povaljamo v mletem sladkorju.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6271

Objavljeno 19.11.2007 ob 7:37

Zelo vesel

Piškoti so bili zmagovalci na rojstnem dnevu. So nekaj posebnega, ker so polnjeni s kremo. Krema je zelo okusna, testo pa je dobro in krhko. Ene sem pomočila do tričetrt v čokolado, na vrh pa dala rožice iz marcipana. Druge sem okrasila s čokolado in rdečimi pikicami.

  

kuha že od: 10.4.2007

Št. objav: 178

Objavljeno 19.11.2007 ob 9:56

joj, kolk so lepi...

kje pa si dobila tiste cartkane rožice? se mi blazno dopadejo...

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 24.11.2007 ob 16:09

jade, ful lepi piškotki.

hruškabanana, po moje je jade rožice naredila sama iz obarvanega marcipana.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6271

Objavljeno 24.11.2007 ob 16:16

Kot je napisala anja. Sama iz marcipana, ki sem ga obarvala rdeče, na sredini pa je majhna kupljena rožica.

  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 929

Objavljeno 24.11.2007 ob 22:55

Vesel

jade, ti tvoji piškoti so pravi lepotci. A, misliš da bi bilo kaj narobe, če nebi dala jajčke v kremo?

hvala, pinka

  

kuha že od: 16.8.2006

Št. objav: 1981

Objavljeno 25.11.2007 ob 8:15

Seveda se take kreme delajo tudi brez jajc. Lahko kar skuhaš puding v 2 dcl mleka, pa potem zmešaš z maslom ali margarino, bo ravno tako dobra krema.

  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 929

Objavljeno 25.11.2007 ob 9:23

Vesel

matilda hvala.

  

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 25.11.2007 ob 15:07

Jade vsi tvoji izdelki so res zakon, si pa res umetnica ni kaj.

  

kuha že od: 14.11.2007

Št. objav: 1742

Objavljeno 25.11.2007 ob 16:10

Jade je zakon,mislim da jih je škoda pojesti,..

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 26.12.2007 ob 22:01

Vesel

danes sem jih naredila im so odlični...v kremo sem dodala kardamom (fino mlet s sladkorjem) in je bilo zaradi vonja še bolj praznično

receptu dajem petico

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.