Lovska ali stefani pečenka po moje

pečenka z mletim mesom in dodatki

   ID recepta: 20258izvor: slovenija

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 3 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1/2 kg mešanega mletega mesa

1 rdeč korenček

1 večja čebula

olivno olje

1 žlička mlete sladke paprike

4 stroki česna

peteršilj

drobtine

poper

olje

1 surovo jajce

3 kuhana jajca

olivno olje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej na drobno narežemo večjo čebulo in jo na olivnem olju prepražimo do mehkega in ohladimo. V večjo posodo damo najprej mleto mešano meso. Naredimo jamico in damo na sredino prepraženo čebulo, sesekljan česen, poper, sol, peteršilj, na drobno nariban korenček, žličko sladke mlete paprike in razžvrkljan jajček. Dobro premešamo in na koncu dodamo še po občutku drobtine in še enkrat dobro premešamo med seboj vse sestavine. Nastalo maso damo za kakšno uro v hladilnik, da se sestavine dobro med sabo prepojijo. Posebej skuhamo jajčka in jih ohladimo. Iz mletega mesa naredimo štruco, v katero smo po dolgem v sredino dali kuhana jajčka. Segrejemo pečico na 180 - 200 stopinj in pečemo približno 40 minut. Med peko meso malo zalivamo z vročim oljem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zraven pečenke odlično paše zelenjavni riž, krompir ali pa samostojno s krompirjevo solato.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4024

Objavljeno 26.6.2019 ob 19:07

Vesel

Super je, večkrat sem jo že naredila po tvojem receptu, včasih jo na polovici peke prekrijem z rezinami prešane slanine.

Običajno dodam približno na polovici peke v pekač še na krompir z rožmarinom, včasih pa še čebulo, korenje ali svežo rdečo papriko, muškatno bučko, sladki krompir, suhe slive ali marelice in podobno.

Kadar dodam samo krompir, serviram s kakšno omako, npr. grahovo, gobovo, kremno omako iz mladih cuketk, špinačo ...

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10155

Objavljeno 27.6.2019 ob 1:02

Vesel

Hvala, Katarinči in predvsem za vse super ideje, pri mojih receptih.

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7353

Objavljeno 1.7.2019 ob 19:08

Zelo vesel

Lepe fotke, res!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.