Mehke preste s sezamom

mehke kruhaste preste, ki jih najprej malo skuhamo in nato spečemo

   ID recepta: 19091

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 6
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Testo:

180 ml tople vode

½ žlice sladkorja

¾ žličke soli

½ vrečke suhega kvasa

15 g stopljenega masla

300 g moke

 

1,5 l vode

60 g sode

 

1 jajce

sezam

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Z mešalnikom, v kruhomatu ali na roko zamesimo testo. Pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem prostoru 1 uro.

2. Vzhajano testo pregnetemo in razdelimo na šest delov. Vsak del oblikujemo v dolg svaljek in oblikujemo v presto. Preste položimo v pekač, obložen s peki papirjem, ki smo ga narahlo premazali z oljem.

3. Vodo in sodo zavremo. V vodo položimo 2 presti in pustimo kuhati 1 minuto. Z lopatko jih odcedimo in položimo nazaj na pekač. Skuhamo še preostale preste.

4. S stepenim jajcem premažemo preste in jih posujemo s sezamom.

5. Preste pečemo 10 minut v pečici, segreti na 230 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 686

Objavljeno 27.11.2013 ob 10:33

Kot Miglini kruhki:

http://www.kulinarika.net/recepti/18101/kruh/bavarsko-p

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 101

Objavljeno 14.1.2014 ob 12:56

Odlične. Zunaj hrustljave, znotraj mehke. Malenkost sem jih po vrhu še posolila in pekla sem jih 15 min.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4147

Objavljeno 28.1.2015 ob 11:42

Pred kratkim sem jedla mehke preste, kjer sta bili mehki tako skorja, kot sredica. Zanima me, če so po tem receptu tudi mehke, ali postanejo potem trde?

Ker si res želim speči preste, ki so mehke, za trde mi ni.

  

kuha že od: 30.3.2008

Št. objav: 23

Objavljeno 28.1.2015 ob 18:52

Zelo dobre. Sama sem jih prvič naredila po receptu, ki je zelo podoben temu, le da sem preste skuhala v sladki vodi. Vendar mi niso uspele tako lepo, kot tokrat.

Anka, moje so bile naslednji dan še vedno mehke, a najboljše so seveda prvi dan.

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 29.1.2015 ob 9:10

anka, te preste so mehke. Po parih dneh pa postanejo trde, tako kot kruhek :)

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4147

Objavljeno 30.1.2015 ob 9:16

Super!

Hvala za hitre odgovore :) :)

Jutri se lotim peke in sporočim, kako je šlo.

Pa se lahko uporabi tudi sveži kvas, ali vedno suhega?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10067

Objavljeno 30.1.2015 ob 12:55

Anka, lahko uporabiš sveži kvas.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4147

Objavljeno 1.2.2015 ob 21:51

Od prest, spečenih za vikend, je ostala le še fotografija in spomin. Naredila sem jih iz 1/2 kg moke, 300 ml vode in cele vrečke kvasa (ker sem rabila več prest in jih je tako bilo osem), delala po postopku, nisem pa dala gor sezamovega semena, ampak zrna grobe soli.

Res so dobre, bila sem prijetno presenečena. Eno sem si prihranila za naslednji dan, da vidim, kakšne so, pa si rečem "samo poizkusila jo bom", no pa zmazala celo. Ostane mehka in okusna. Brez dvoma jih še pečem, mogoče malo bode nadomestim z mlekom. Hvala za recept in nasvete :)

  

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 73

Objavljeno 23.2.2017 ob 19:48

Zelo vesel

Pravkar pečene. ODLIČNE!

Naslednjič jih obvezno naredim iz dvojinih količin.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10067

Objavljeno 23.2.2017 ob 22:47

Vesel

No, to bom pa tudi jaz kmalu sprobala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.