Prispevaj
Shrani
Natisni
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Kvašene preste
Sestavine
Količina: 20 prest
500 g moke
1/2 žličke soli
žlička sladkorja
25 g kvasa
1/4 l mleka (mlačnega)
50 g masla
jajce
Postopek
Moko damo v skledo, potresemo po njej sol in naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas iz malo mlačnega mleka in sladkorja in zamesimo kvasec. Pokrit naj vzhaja 15 minut. Iz kvasca, moke, masla in jajca ter po potrebi mleka zamesimo kvašeno testo. Testo naj počiva 30 do 40 minut. Vzhajano testo razdelimo na 20 koščkov. Vsakega oblikujemo v svaljek debeline prsta in ga zvijemo v presto. Preste razvrstimo po pekaču in jih pustimo vzhajati 15 minut. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Preste premažemo s stepenim jajcem, jih potresemo s soljo in pečemo 10 do 12 minut, da postanejo zlato rumene.
Opombe
Preste so zelo dobre in jh ni težko narediti. Ob priložnosti jih bom spekla in poslala slikico, da si boste lažje predstavljali!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Že dolgo si želim speči preste. Pekla sem že tiste "prave", katere moraš najprej skuhati v vodi, šele nato jih damo v pečico, vendar so bile za moj okus pretrde.
Zanima me ali so te preste hrustljave?
Super! Takoj jutri bodo na vrsti! Seveda bom poročala kako in kaj.
čim več uspeha ti želim! mlada kuharica
preste smo poskusili in so odlične. Skorjica malo hrustljava, noter kar mehke. Pojedli smo kar vroče. Jaz sem vse skupaj dala v kruhomat, da mi je zamesilo testo in oblikovala na roke. Deset minut nisem imela kaj delati. Odlično!!!!
Danes sem jih naredila-pa jih ni več.Pekla sem jih okoli 15 min.Odlične so,samo so mi bile premalo slane,grobo mlete soli nisem imela,dala sem sezam po presticah,drugič bom več soli dala v testo.Oblikovala sem jih nekaj v krog.Pravim:ODLIČNE SO.
Danes sem jih naredila , iz integralne moke , odlicne so, pravo kuharsko pecivo!
Čisto sem navdušena,za prvič je vse šlo kot po maslu razen soli...pri kupljenih najbolj pogrešam sol,zato je prišlo do pretiravanja kar je razvidno tudi na slikci.Brez mojega pretiravanja so preste odlične!!!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zmagovalni bananin kruh