Višnjeva polnozrnata pita

hrustljavo sveža sladica, pretežno iz domačih in lokalnih sestavin

   sprememba: 29.8.2013ID recepta: 18647izvor: Slovenija

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 1 okrogel pekač za pite

Sestavine

Testo:

2 jajci

400 g polnozrnate moke

150 g masla

80 g rjavega sladkorja

1/2 pecilnega praška (iz vinskega kamna)

žlica ali dve kakšnega domačega likerja (npr. smrekovega)

malo naribane limonine lupinice

 

žlička olja in drobtine za pekač

 

Nadev:

sveže izkoščičene višnje (pribl. 750 g - teža brez koščic)

pribl. 100 g domače marmelade (npr. jagodne)

4 žlice drobtin

1 žlica domačega likerja (npr. borovničevega) ali ruma

1 žlička cimeta

Po želji dodamo:

4 žlice rjavega sladkorja

2 žlici praha vanilijevega pudinga ali gustina

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za testo v večji skledi pregnetemo v gladko maso. Dobri dve tretjini je razvaljamo za dno pite, na pribl. 1 cm debeline.

Okrogli pekač za pite ali torte (premer 28 cm) naoljimo in potresemo z drobtinami. Višek drobtin iz pekača stresemo k višnjam. Testo položimo v pekač tako, da visi preko roba.

Nadev: z žlico zmešamo višnje in ostale sestavine za nadev. Preden dodamo škrob poskusimo ali nam je okus všeč in po želji dosladkamo ipd.

Maso razporedimo po testu. Z nožem ali kolescem obrežemo ob robu pekača.

Preostanek testa razvaljamo in razrežemo na trakove, ki jih polagamo na pito.

Pečemo na 180 stopinj pribl. 40 minut.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Na enak način pripravimo raznovrstne pite.

Najboljša je še vroča s kepico sladoleda :).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 5.7.2013 ob 17:51

Vesel

Izgleda slastno! :) Veste slučajno, kako bi nadomestili sladkor, da bi bilo diabetikom primerno? Mami mi dela panacotte in piškote s stevio, ampak tu se je ne da uporabiti, če je tekoča?!? :)

  

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Objavljeno 5.7.2013 ob 20:15

Po moje lahko uporabite med, javorjev sirup ali pa stevio v prahu. Tudi mi velikokrat v receptih nadomestimo sladkor z medom, okus stevie pa mi ni všeč. Če boste uporabili tekočo, ne dodajte likerja in mislim, da bi moralo uspeti :).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.