Narastek z brokolijem in kvinojo

dober in lahek, a kljub temu nasiten narastek

   ID recepta: 18364

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

1 skodelica kvinoje (200 g)

1 majhna glava brokolija

200 g riccote

50 g feta sira

2 jajci

1 korenček (nariban)

sol, poper

1 čebula

olivno olje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvinojo skuhamo (v loncu zavremo 2 skodelici vode in dodamo kvinojo, ki smo jo prej dobro sprali pod mrzlo vodo, kuhamo cca. 15 minut, da kvinoja popije vso vodo). Brokoli razdelimo na cvetke in ga kuhamo 5 minut v slani vodi. Nato ga speremo pod mrzlo vodo. Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jo na hitro popražimo v ponvi, da postekleni. Nato jo ohladimo. V posodi zmešamo riccoto, feta sir, razžvrkljani jajci, kvinojo in nariban korenček. Po okusu začinimo s soljo in poprom (vendar ne preveč, saj je že feta sir slan). Pekač premažemo z oljem in na dno naložimo zmes s kvinojo, nato položimo na zmes popraženo čebulo in na njo brokoli ter vse skupaj zaključimo s še eno plastjo zmesi s kvinojo. Pečemo 30 minut na 180 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.