Čokoladna torta (presna, veganska)

slastna čokoladna torta, ki je narejena izključno iz presnih sestavin

   sprememba: 5.3.2012ID recepta: 16802izvor: Slovenijapriložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokanačin prehrane: veganstvo, presna prehranavrsta jedi: sladice

Slike jedi: 27

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 523

Sestavine

(za tortni pekač s premerom 24 cm)

 

Osnova:

1 skodelica lešnikov

1 skodelica mandljev

1 1/2 skodelice datljev

1/2 skodelice presnega kakava

2 žlici kokosovega masla

2 žlici vode

1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)

 

Nadev:

cca. 250 g malin ali banan

 

Čokoladna masa:

2 skodelici datljev

1 1/2 skodelice vode

1/2 skodelice presnega kakava

1/2 skodelice kokosovega masla

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.

V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.

Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.

Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.

To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).

Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Vse sestavine morajo seveda biti presne.

Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.

Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.

Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.

Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.1.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 11.1.2014 ob 10:35

Živjo,

zanima me kako na tej torti narediš čist zgornjo plast, ki je iz slike razvidno, široka slaba cm, lahko da kje piše v komentarjih , ampak med samim receptom nisem razumela ...hvala

  

kuha že od: 11.1.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 11.1.2014 ob 11:07

Pardon, sem slabo slabo napisala, torej sloj širok, slaba pol centimentra, ker v receptu je opis osnove, nadeva, čokoladne mase, zgornji sloj torte pa je kaj? kako je sestavljena ta čokoladni sloj?

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 11.1.2014 ob 12:05

Tole je za zgornjo kremo:

Čokoladna masa:

2 skodelici datljev

1 1/2 skodelice vode

1/2 skodelice presnega kakava

1/2 skodelice kokosovega masla

Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.

To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).

Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.

  

kuha že od: 22.1.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 22.1.2014 ob 19:32

Saj, če pa nisi presnojedec, vse sestavine ne rabijo biti presne a ne? Meni ni tako pomembno, da je vse presno, kot npr, kakav

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.1.2014 ob 22:54

A to resno sprašuješ?

Seveda ne

  

kuha že od: 26.1.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 26.1.2014 ob 18:34

živjo!

mene prav tako zanima, kako narediš zgornjo najtanjšo plast - te namreč ni omenjene v receptu, se pa vidi na fotografiji osebe GocaP.

Hvala :)

  

kuha že od: 27.12.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 9.2.2014 ob 17:35

Odlična je! Mene spominja na čokoladno frutabelo z malinami :)

  

kuha že od: 14.9.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 14.2.2014 ob 18:42

Naredila dons. Saj je ful dobra, sam nasitna pa tut. Čist preveč. Sm pojedla en košček (komi diham), pol so jo ostali, ostalo pa popokala v skrinjo. Še vseen, ni jo čez Nutelino :)

  

kuha že od: 25.4.2007

Št. objav: 35

Objavljeno 1.4.2014 ob 16:31

Ta torta je zakon.Sem jo delala že večkrat in vsi so nad njo navdušeni,domači pa tudi gostje.Evo danes jo delam nekomu za darilo ker ne je moke.Probala sem namesto malin gozdne sadeže in je tudi super dobro.Daj nam še kakšen podoben recept in večno ti bom hvaležna.

  

kuha že od: 25.4.2007

Št. objav: 35

Objavljeno 20.4.2014 ob 19:36

Imam še eno vprašanje. Je že kakšen probal torto zamrzniti? Me prav zanima kako je potem ko jo odmrzneš.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.