Paštroć iz blitve, krompirja, boba in koromača

pogosta priloga k pečenim ribam

   ID recepta: 15404

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

mlad krompir

koromač

blitva

mladi bob

česen

morska sol in sveže mleti črni poper

deviško olivno olje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine očistimo in narežemo na manjše kose, stroke česna pustimo cele.

Zavremo vodo, jo solimo in vanjo damo kuhati vso zelenjavo skupaj. Kuhamo do mehkega, odstavimo, odcedimo, začinimo s sveže mletim črnim poprom in deviškim olivnim oljem. Lahko dodamo tudi nekaj svežega, drobno sesekljanega česna. Premešamo in ponudimo kot prilogo k pečeni ribi ali mesu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Količine sestavin določimo po okusu, potrebi in razpoložljivosti.

Paštroć je ponekod v hrvaškem delu Istre in Dalmaciji dijalektalni naziv, ki je v uporabi za različne stvari. Beseda je ponavadi uporabljena v slabšalnem, porogljivem kontekstu. Označuje nekaj na hitro, slabo pripravljenega, čudno mešanico različnih stvari, skropucalo. Ponekod z besedo paštroć imenujejo slabo vino, narejeno z dodajanjem sladkorja, ali pa slabo opravljeno delo kakršne koli vrste (na pr. slabo zgrajeno hišo) ... Nekaj paštroćat pomeni nekaj na hitro sestaviti, pripraviti, lahko pomeni tudi tvesti, izgovarjati se.

V tem kontekstu je paštroć jed sestavljena iz več vrst zelenjave, ki ne zahteva posebno skrbne priprave. Nekaj, kar damo v lonec in se skuha »samo«.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.