Svinjska krača v slow cookerju

preprosta priprava svinjske krače (goleni) v slow cookerju

   ID recepta: 13194
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

svinjska krača (goleno)

začimbe po lastni želji

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Svinjski krači odstranimo kožo in maščobo, kolikor pač lahko. Kračo premažemo z mešanico začimb. Tako pripravljeno kračo damo v slow cooker in jo kuhamo na nizki temperaturi 10 - 12 ur ali na visoki 4 - 5 ur.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Svinjska krača bo spustila približno 1 deciliter tekočine in maščobe. Da se izognemo temu, da bi tekom kuhanja krača ležala v lastnem soku, damo na dno kroglice, katere naredimo iz aluminijaste folije. Folijo natrgate na 15 cm široke trakove, iz teh krakov naredite kroglice in sicer toliko kroglic, da pokrijejo dno slow cookerja. Čez kroglice položite kračo in jo tako dvignete od dna, kjer se bo nabrala maščoba in ostala tekočina. Ne dodajajte nobenih tekočin (olja, vode) na dno in ne bojte se, krača se ne bo izsušila, ampak bo ohranila ravno prav sočnosti. Kračo lahko naredite tudi ne da bi ji odstranili kožo (odstranjevanje kože in maščob je sicer priporočena praksa za pripravo hrane v slow cookerju).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.10.2009

Št. objav: 36

Objavljeno 16.11.2009 ob 21:22

Tu je še en video recept za pripravo svinjske krače v slow cookerju:

http://www.youtube.com/watch?v=jmSwx0Fbw0U

POZOR: Prvih 10 sekund je dolgočasnih!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.