Recept: Piščančje krače s čebulno omako - Kulinarika.net

Piščančje krače s čebulno omako

Piščanec malo drugače

    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

1 kg piščančjih krač

1 Vegeta univerzalna marinada

 

Za omako:

1 rdeča čebula (večja)

30 g masla

1 žlica ostre moke

1 žlica gorčice

300 ml mleka

pol žličke Vegete

poper, sol

Postopek

Krače na spodnji strani z ostrim nožem zarežite do kosti, da se meso prej speče. Nato dodajte Vegeta marinado in pustite 30 minut, da se vpije v meso. Nato krače na segretem žaru na vsaki strani pecite 10–12 minut.

Za omako nasekljajte čebulo in jo na stopljenem maslu dušite na majhnem ognju. Dodajte moko, dobro premešajte in med mešanjem z metlico počasi dodajajte mleko. Ko omaka zavre, dodajte gorčico, Vegeto, sol in poper po okusu ter kuhajte na majhnem ognju, da se omaka zgosti.


Opombe

NASVET ZA PEKO NA ŽARU: Pri pripravi piščančjega mesa ali druge perutnine na žaru je pomembno, da z nožem zarežete do kosti, da se meso lahko ustrezno termično obdela.

SPONZORIRANA OBJAVA

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2739

Objavljeno 15.5.2015 ob 12:06

Vesel

Nisem pristaš vegete, in jo uporabljam res minimalno.

No, danes sem za kosilo na žaru pekla kračke z univerzalno marinado, in res pohvalno. Sočne, mehke in okusne so.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.