Musaka iz pečenih paprik

paprika na "100 in 1 način"

   ID recepta: 12987

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

9 dolgih mesnatih rdečih paprik

2 čebuli

1/2 kg mletega mešanega mesa

1 korenček

1 zelena paprika

1 paradižnik

3 stroki česna

vejica peteršilja

sol

poper

vegeta (če jo uporabljate)

 

kisla smetana

jajce

1 dl sladke smetane

1 kroglica mozzarele

 

maslo za mazanje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Oprane in obrisane paprike spečemo v pečici (približno 25 minut), ohlajene olupimo in očistimo semen.

Na maščobi prepražimo čebulo, narezano na kolobarje. Dodamo mleto meso, dobro premešamo in pražimo. Postopoma dodajamo: nariban korenček, drobno narezano papriko in nakockan paradižnik ter nasekljan česen in peteršilj. Vse to pražimo približno 20 - 25 minut.

Ognjevarno posodo namažemo z maslom. Tri paprike razpremo in zložimo v posodo, mešanico mesa potresemo po paprikah; ponovimo zlaganje razprtih paprik (2. vrsta po tri paprike), spet potresemo z mešanico mesa; položimo še 3. vrsto paprik po tri paprike in še enkrat potresemo z mešanico mesa.

Zloženo musako prelijemo s sladko smetano. Kislo smetano umešamo z jajcem, malo posolimo in prelijemo po musaki; po vrhu razdrobimo eno kroglico mozzarele in par koščkov masla.

Posodo damo v vročo pečico za približno 35 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Paprike so še boljše, če se jih speče na roštilju.

Musaka je odlična, če jo naredimo iz pohanih paprik.

Paprike lahko spečemo en dan prej ali pa jih vzamemo iz skrinje.

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 23.9.2009 ob 16:07

A to je ta iz foto albuma? Super!! Zdele glihkar delam filane paprike na klasičen način amoak naslednja runda bo pa tole vsekakor. Pa tut vegeto bom not ruklna, evo!!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17434

Objavljeno 24.9.2009 ob 19:28

Vesel

Mrzla, naslednji dan, je bila več kot odlična.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 27.9.2009 ob 15:38

Vesel

Zelo dobra, lahka jed. Prilagam slikico

Migla

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.