Piščanec z ingverjem in česnom

na eksotičen način začinjen piščanec osladkan s kokosovim mlekom

   ID recepta: 12838izvor: Eksotika
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 2 osebi

Sestavine

300 g fileja piščančjih prsi

kos svežega ingverja (50 g)

2 stroka česna

šopek svežih čebulic/česna

1,5 dl kokosovega mleka

sol, poper

olje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

File narežemo na trakove ali manjše koščke. Na žlici olja ga na zmernem ognju na hitro (5 minut) popečemo z vseh strani, da zlato porjavi.

Česen in ingver olupimo in nasekljamo. Čebulnice poševno narežemo na manjše trakove.

Vse skupaj dodamo piščancu ter med mešanjem pražimo približno 2 minuti. Prilijemo kokosovo mleko in zavremo. Šele na koncu po okusu začinimo s soljo in ne pretiravamo s poprom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Jed je hitro gotova. Po okusu lahko dodamo strok česna ali ingverja več. Tudi manjši pekoč feferon se odlično poda zraven.

Če kokosovega mleka nimamo, lahko približek na hitro ustvarimo sami: 1,5 dl mleka v katerega smo dali 3 žlice kokosove moke, na nizkem ognju zavremo in skrbno mešamo. Precedimo in voila, okus bo skorajda podoben.

Kot čebulnice lahko uporabimo tudi svežo česnovo travo, drobnjak, ipd. zelenje :)

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.