Hladna kumarična juha

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag kumaric

1 skodela smetane

1 manjša zelena in drobno narezana čebula

1 strok strtega česna

sol in beli poper po okusu

1 žlička belega vinskega kisa

1 lonček jogurta

1 žlica drobno narezanega koromača

Način za kuhanje

Postopek

Kumarice olupimo in naribamo. Malo jih posolimo in pustimo stati 1 uro. Dobro jih odcedimo in vložimo v mešalnik. Dodamo jogurt, smetano, čebulo, česen, sol in beli poper. Juho dobro zmešamo in vlijemo v servirne posode za juho. Čez noč jih pustimo v hladilniku. Juho okrasimo z vejicami peteršilja, tenkimi rezinami kumaric , koromačem in orehov.