Božanski kruhek

zelo mehek kruhek

   sprememba: 9.10.2008ID recepta: 11793izvor: moja kuhinja :-)

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 4,52

Sestavine

500 g moke

1 zavitek suhega kvasa ali svež kvas

260 ml mlačne vode (lahko tudi 200 ml vode + 60 ml mleka)

2 zvrhani žlički soli

1,5 zravnane žličke sladkorja

4 zvrhane žličke kisle smetane

2 žlici olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Svež kvas zmešamo z vodo in sladkorjem. Mešanico pustimo stati na toplem 10 minut, da na površini nastanejo mehurčki. Nato vmešamo olje.

2. Moko in sol stresemo v večjo skledo. Če vzamemo suh kvas, tega dodamo sedaj. Na sredino mešanice moke in soli (in suhega kvasa) naredimo jamico in vanjo vlijemo mešanico suhega kvasa, vode, olja in kisle smetane (ali pri suhem kvasu vode, olja in kisle smetane).

3. Sestavine pregnetemo.

4. Testo damo v večjo naoljeno PVC vrečko in ga pustimo na toplem približno pol do ene ure, da vzhaja.

5. Testo zvrnemo iz vrečke in ga malce razgnetemo ter oblikujemo hlebček. Pečemo pri 200 stopinjah priblžno 1 uro oz. do zlato rumene barve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.12.2005

Št. objav: 18

Objavljeno 8.10.2008 ob 6:37

Koliko olja-.

  

kuha že od: 28.10.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 8.10.2008 ob 18:39

dve žlici

  

kuha že od: 25.10.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 8.10.2008 ob 19:49

krasen kruhek, sem ga spekla po navodilu kar v kruhomatu in res je prišel ven božanski. En predlog, bilo bi fino, da objavite pod sestavine res vse sestavine, ki so potrebne za pripravo.

  

kuha že od: 28.10.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 13.10.2008 ob 16:01

Vesel

MajaHu, me veseli, da vam je kruh všeč.

Dodala sem še fotografije.

  

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 39

Objavljeno 29.12.2008 ob 13:45

kakšna moka?

  

kuha že od: 9.8.2006

Št. objav: 33

Objavljeno 30.12.2008 ob 13:01

Ravnokar se peče...dodala sem samo semena :) Poročam, ko poskusim, morda dodam tudi fotko :)

  

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 9.1.2010 ob 17:53

Zelo vesel

ravnokar sem preiskusila recept - res je enkraten!

A je kdo preiskusil ta recept tudi s polnozrnato moko, pirino, ajdovo...?

pa pa

  

kuha že od: 1.2.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 4.2.2010 ob 14:30

Zelo vesel

Kruhek se ravnokar peče. Pekla sem s krušno moko za peko kruha in ker je ni bilo dovolj, sem dodala malo ajdove - upam, da bo ratalo. Kruh namreč vedno delamo in pečemo v kruhomatu. Sem pa prav tako kot syd dodala semena.

  

kuha že od: 24.9.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 10.9.2010 ob 13:36

Zelo vesel

sem spekla kruh in moram reči, da je odličen. uporabila sem mešanico navadne in polnozrnatne moke (cca 200 g polnozrnatne) in je bilo res okusno...kruha je takoj zmanjkalo :P

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 17

Objavljeno 24.2.2011 ob 16:14

Dobro. Okusno. Veliko skorje. Enostavna in hitra priprava.

Jaz sem dodala še mešanico semen, ki je kruh dodatno obogatila.

Tudi suhi kvas sem jaz zmešala z mlačno vodo+ sladkorjem, je bil boljši rezultat kot takrat, ko sem ga dodala v moko.

Vzhajati sem ga pustila drugič dalj časa, pa je boljši, kar v plastični posodni.

Priporočam, da pekač prej segrejete, nato dte nanj kruh in v pečico.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.