Recept: Moj domači kruhek - Kulinarika.net

Moj domači kruhek

zelo dober kruh, enostavna priprava

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

količina: 80 dag

500 g moke

kocka kvasa

100 g margarine

pribl. 200 ml mleka

žlička soli

žlička sladkorja

 

Postopek

Kvas damo vzhajati s sladkorjem, žlico moke in malo toplega mleka.

Medtem ko kvas vzhaja, v toplem mleku raztopimo margarino.

V moko damo kvasec, pomešamo, solimo, dodamo mleko z margarino in malo soli. Najprej premešamo s kuhalnico, nato na kuhinjskem pultu na hitro zamesimo gladko testo, ki mora biti mehko in voljno, nikakor ne zbito. Dobro zamesimo. Pokrito pustimo, da vzhaja.

Ko vzhaja, ga še enkrat dobro in na rahlo pregnetemo in naj vzhaja še enkrat. Na testu naredimo zareze in kruh pečemo v pečici na 180 stopinjah približno 1 uro do zlato rumene barve.


Opombe

V testo lahko zamesimo razna semena (laneno, sezamovo, sončnično, bučno...) ali pa kruh po vrhu namažemo z malo masla ali mleka in posujemo semena po vrhu. Iz tega testa lahko naredimo tudi žemljice, kajzerce, rogljičke...

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.