Bučna juha

   ID recepta: 10
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

30 dag olupljenih in nastrganih mladih bučk

1 žlica drobno sesekljane čebule

1 žlica kuhanega masla

1 žlica moke

4 dl paradižnikovega soka

5 dl vode ali juhe iz kocke

1 žlička drobno sesekljanega koprca

sol in poper po okusu

kisla smetana po okusu

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Čebulo rahlo prepražimo na stopljenem maslu in ji primešamo moko in nastrgane bučke. Ko jih nekoliko podušimo, dodamo koprc, zalijemo z vodo in kuhamo tako dolgo, da se bučke skuhajo. Nato vse skupaj stresemo v mešalnik in zmeljemo, da dobimo kašo, ki jo razredčimo s paradižnikovim sokom. Solimo in popramo. Nato jed postavimo v hladilnik, da se ohladi. Preden postrežemo, damo vsakemu gostu na krožnik malo smetane.

V mikrovalovni pečici kuhamo juho tako, da najprej pri visoki temperaturi eno minuto dušimo čebulo na maslu, jo premešamo in dušimo še eno minuto, nato pa vmešamo bučke, posodo pokrijemo in kuhamo pri visoki temperaturi še 8 minut. Nato juho premešamo in ji dodamo koprc. Zgostimo jo tako, da vmešamo vanjo žlico pire krompirja v prahu. Vse drugo delamo tako kot pri klasičnem kuhanju.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5376

Objavljeno 24.1.2010 ob 11:49

Zelo vesel

Ga. Marinka, take juhice delate, da ni dovolj pohvalnih besed. Enostavno, beseda, ki bi si jo ta juhica zaslužila, ozrioma vi, ni v slovarju!

Prava majstrica ste, hvala vam, za čudovite recepte!

lp!

  

kuha že od: 21.11.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 5.8.2013 ob 8:00

Zelo vesel

res dobra juha :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.