Zelenjavni kolački z ajdo in feto

hitro narejeno in polno zelenjave

Vesna rada peče

10.663 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

½ skodelice ajdove kaše

1 skodelica zelenjavne jušne osnove

2 bučki

2 korenčka

3 pesti špinače

3 pesti kodrolistnatega ohrovta

2 stroka česna

3 jajca

300 g skute

100 g kisle smetane

svež timijan

peteršilj

sol

poper

kajenski poper

100 g nadrobljene fete

Način za kuhanje

Postopek

Ajdovo kašo kuhamo 15 minut v jušni osnovi. Ohladimo na sobno temperaturo.

Bučke, korenje, špinačo, kodrolistni ohrovt in česen zmeljemo v multipraktiku. Zelenjavo damo v večjo posodo in dodamo jajca, skuto, kislo smetano in začimbe. Dobro zmešamo in zmes nadevamo v pekač za muffine. Na vsak kolaček dodamo malo nadrobljene fete.

Pečemo približno 30-35 minut na 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Katarina Prva

član od 2011153 sporočil

15.7.2014 ob 17:40

Koliko pa je to "pol skodelice ajdove kaše" oziroma koliko kolačkov pride iz teh količin?

Vesna rada peče

član od 201393 sporočil

15.7.2014 ob 17:44

Ubistvu lahko uporabiš katerokoli skodelico, glede na to, da jo uporabiš za merjenje kaše in tekočine. Jaz sem uporabila čisto navadno skodelico za čaj.

Iz te mase pride kar precej kolačkov. Na žalost jih nisem preštela, ampak bi rekla da približno 15.