Zelenjavni kolački z ajdo in feto
hitro narejeno in polno zelenjave
- zelenjavne jedi
- Vesna rada peče
45 min
Sestavine
½ skodelice ajdove kaše
1 skodelica zelenjavne jušne osnove
2 bučki
2 korenčka
3 pesti špinače
3 pesti kodrolistnatega ohrovta
2 stroka česna
3 jajca
300 g skute
100 g kisle smetane
svež timijan
sol
kajenski poper
100 g nadrobljene fete
Postopek
Ajdovo kašo kuhamo 15 minut v jušni osnovi. Ohladimo na sobno temperaturo.
Bučke, korenje, špinačo, kodrolistni ohrovt in česen zmeljemo v multipraktiku. Zelenjavo damo v večjo posodo in dodamo jajca, skuto, kislo smetano in začimbe. Dobro zmešamo in zmes nadevamo v pekač za muffine. Na vsak kolaček dodamo malo nadrobljene fete.
Pečemo približno 30-35 minut na 180 stopinjah.
Mnenja o receptu
Koliko pa je to "pol skodelice ajdove kaše" oziroma koliko kolačkov pride iz teh količin? / Katarina Prva
Ubistvu lahko uporabiš katerokoli skodelico, glede na to, da jo uporabiš za merjenje kaše in tekočine. Jaz sem uporabila čisto navadno skodelico za čaj. Iz te mase pride kar precej kolačkov. Na žalost jih nisem preštela, ampak bi rekla da približno 15. / Vesna rada peče
vesna, spet nekaj superskega in drugačnega, ampak dobro drugačnega :D / bannanna
Poznam podobne in so odlične. Moje z malo manj sestavinami: http://www.easy-recepti.com/2013/07/zelenjavne-ajdove-tortice-brez-glutena.html / DBpek