TOOOP! To pa bom probal. Definitivno. Delujejo mi kot domači prijatelji, le da so v slano zelenjavno opciji.
Morda bi se podali tudi kot samostojno hrustanje za malico ob kavi?
Zelenjavni koščki
zapečena zelenjava z jajci in pšeničnim zdrobom
tjasa7 
21.537 ogledov
21.537 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
150 g mešane zelenjave (grah, koruza, stročji fižol, brokoli, cvetača...)
1 manjši nariban korenček
2 jajci
2 žlici pšeničnega zdroba
2 žlici moke
žlička pecilnega
sol
100 g naribanega sira
margarina in krušne drobtine
Postopek
Skuhamo zelenjavo. Če je zmrznjena zelenjava iz vrečke, pustimo samo, da v vodi zavre, ker se bo po tem še pekla v pečici. Solimo in pustimo, da se ohladi.
Pečico segrejemo na 190 stopinj. V mešalniku zmešamo jajci, nato počasi dodajamo moko s pecilnim praškom in pšenični zdrob. Zmes solimo in ji dodamo surov nariban korenček, ter trdo kuhano zelenjavo in sir. Na hitro premešamo kar z žlico.
Pekač namastimo in posujemo s krušnimi drobtinami. Zmes vlijemo v pekač in pečemo približno 35 minut . Ko je zelenjava pečena, jo zvrnemo iz pekača (lahko si pomagamo z vilicami). Preden jo zrežemo, pustimo, da odstoji 10 minut .
Opombe
Jaz sem jo pekla v "srninem hrbtu", ki pa ni bil do vrha poln - kot je razvidno iz slik.
Jemo jo lahko kot prilogo k mesu in omaki ali pa s solato kot samostojno jed. Tekne tudi hladna.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20112308 sporočil
Tenk ju TJAŠA7!!! Dobro razloženo in napisano. A da ne gre?!!?! C C C, ravno v pon. sem imel z NAJ NAJ PRIJATELJEM en takšen frenč zajtrk v moji omiljeni kavarnici in seveda sem pričel s doma popečenim rženim kruhom, pečenim pršutom ter tanko narezano papriko, olifami in kumarico. Meni odgovarja. Ohne probleme :)
Je pa res, da sem jaz taaaaakšen EKSPERIMENTATOR da se ljudje redko strinjajo. Od tega da obožujem kis in so moje solate ena sama SKLEDA KISLICE, do tega da mi paše SLADKO/KISLO, kar pomeni da rad vsekam FETA SIR in MARMELJAD...hihi. Nurc sem; en takšen simpatičen.
Definitivno poročam, kako se bodo starši odzvali, ko tole zadevo zacumpram!!
član od 2008187 sporočil
Naredila danes tele zelenjavne koščke, vendar jaz sem jih dala v silokonske modelčke v obliki rože, kot maffin: Spekli si se odlično, ko so bili pečeni sem počakal 10-15 minut, pol sem pa samo model okol obrnila pa so kr padli ven. Zraven sem naredila tudi zeleno solato z rukolo in motovilcem Super je bilo, hčerka je bila zelo zadovoljna.
No sedaj pa gledat gostilno, moram gledat kako so včeraj delali, ko so imeli zlato poroko. Upam da jim je šlo. Lep večer vsem
