Recept: Tortilja s tofujem in sejtanom - Kulinarika.net

Tortilja s tofujem in sejtanom

tortilja z zelenjavo, tofujem in sejtanom

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

100 g tofuja

100 g sejtana

2 paradižnika

korenje

grah

koruza

1 bučka ali čajota

česen

čebula

pelati

začimbe

olivno olje

Postopek

Na olivnem olju popražimo čebulo in česen, dodamo na koščke narezano zelenjavo in dušimo približno 15 minut. Počakamo da voda, ki nastane od zelenjave, izpari in nato dodamo pelate. V drugi ponvi na žlici olivnega olja pražimo zdrobljen tofu in sejtan do zlato rumene barve. Tofu in sejtan dodamo zelenjavi in na koncu še začinimo z vegeto in drugimi zelišči. Tortilje lahko pripravimo sami ali pa le malce pogrejemo kupljene. Nadev razporedimo po tortilji in prepognemo. Po želji lahko v maso dodamo še veganski sir. Ponudimo npr. s kuskusom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 29.9.2011 ob 18:10

Zelo vesel

Odličen veganski recept, le tista vegeta v navodilih mi ne "paše" noter.

  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 29.9.2011 ob 18:21

Res je. :) Vegeta pravim mešanici zelišč, ki ne vsebuje konzervansov, je pa podobna stvar. Menim pa, da izjemoma lahko goljufamo z vegeto, če nimamo na voljo drugih zelišč, ali še bolje - svežih. :)

  

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 29.10.2011 ob 21:06

Ojla... Mene pa zanima kje se dobi sejtan, zraven tofuja?

Hvala, lp

  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 29.10.2011 ob 21:21

Pozdravljena!

Sejtan/seitan se dobi že v vseh večjih trgovinah (Interspar, Tuš) v različnih oblikah; npr. "pleskavice", v kosu, ... Na policah je ponavadi poleg tofuja. Je pa tudi druga možnost: nakup mešanice za izdelavo seitana doma, ki se jo dobi v trgovinah z zdravo prehrano. Ta druga verzija je tudi ceneje, ampak zahteva malce več časa. Lp :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Polnozrnati špageti z genovskim pestom, lignji in češnjevci

Pica zvitki

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.