Tortilja s tofujem in sejtanom

tortilja z zelenjavo, tofujem in sejtanom

Samantha.

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g tofuja

100 g sejtana

2 paradižnika

korenje

grah

koruza

1 bučka ali čajota

česen

čebula

pelati

začimbe

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju popražimo čebulo in česen, dodamo na koščke narezano zelenjavo in dušimo približno 15 minut. Počakamo da voda, ki nastane od zelenjave, izpari in nato dodamo pelate. V drugi ponvi na žlici olivnega olja pražimo zdrobljen tofu in sejtan do zlato rumene barve. Tofu in sejtan dodamo zelenjavi in na koncu še začinimo z vegeto in drugimi zelišči. Tortilje lahko pripravimo sami ali pa le malce pogrejemo kupljene. Nadev razporedimo po tortilji in prepognemo. Po želji lahko v maso dodamo še veganski sir. Ponudimo npr. s kuskusom.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

PACKA

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 29.9.2011 ob 18:10

Odličen veganski recept, le tista vegeta v navodilih mi ne "paše" noter.

uporabno

Samantha.

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 29.9.2011 ob 18:21

Res je. :) Vegeta pravim mešanici zelišč, ki ne vsebuje konzervansov, je pa podobna stvar. Menim pa, da izjemoma lahko goljufamo z vegeto, če nimamo na voljo drugih zelišč, ali še bolje - svežih. :)

uporabno

kristina82

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 29.10.2011 ob 21:06

Ojla... Mene pa zanima kje se dobi sejtan, zraven tofuja?

Hvala, lp

uporabno

Samantha.

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 29.10.2011 ob 21:21

Pozdravljena!

Sejtan/seitan se dobi že v vseh večjih trgovinah (Interspar, Tuš) v različnih oblikah; npr. "pleskavice", v kosu, ... Na policah je ponavadi poleg tofuja. Je pa tudi druga možnost: nakup mešanice za izdelavo seitana doma, ki se jo dobi v trgovinah z zdravo prehrano. Ta druga verzija je tudi ceneje, ampak zahteva malce več časa. Lp :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!