Večerni kuskus z zelenjavo in tofujem

Name: Večerni kuskus z zelenjavo in tofujem
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g bio kuskusa Natur aktiv; 100 g bio tofuja Natur aktiv; 1 bučka; 1 rdeča paprika Natur aktiv; 2 čebuli; 8-10 češnjevih paradižnikov; 1 bio korenček Natur aktiv; 70 g mandljev; 70g bio indijskih oreščkov Natur aktiv; 3 žlice olivnega olja; sol in poper

lahek zelenjavni kuskus

HOFER Slovenija

21.158 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g bio kuskusa Natur aktiv

100 g bio tofuja Natur aktiv

1 bučka

1 rdeča paprika Natur aktiv

2 čebuli

8-10 češnjevih paradižnikov

1 bio korenček Natur aktiv

70 g mandljev

70g bio indijskih oreščkov Natur aktiv

3 žlice olivnega olja

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

Kuskus stresemo v skledo, ga posolimo in premešamo. Segrejemo vodo ter vrelo prelijemo čez pripravljeno mešanico. Skledo pokrijemo in pustimo na strani, dokler kuskus ne vpije vse vode.

Vso zelenjavo narežemo na manjše kose ter v voku ali večji ponvi na segretem olju popečemo. Najprej popečemo čebulo, nato pa dodamo še preostalo zelenjavo in na koščke narezan tofu. V pripravljeno popečeno zelenjavo vmešamo kuskus. Vse skupaj nežno premešamo in po želji dodatno solimo.

Pripravljeno večerjo iz voka preložimo na krožnik ter okrasimo in potresemo z mandlji ter indijskimi oreščki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas