Tople kumare

Name: Tople kumare
Total time: 30 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: srednje velika čebula; 2 veliki kumari; žlica olja; voda; 2 česna; sol, poper; 2 žlici moke; žlica kisle smetane; 1/2 žličke mlete rdeče paprike; žlica paradižnikove mezge

Preverjen

tople kumare so super sezonska poletna jed, ki osvežijo in prav teknejo!

zes5ana

160.090 ogledov

Zahtevnost
30 min
5 (3)

Sestavine

Količina: Za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

srednje velika čebula

2 veliki kumari

žlica olja

voda

2 česna

sol, poper

2 žlici moke

žlica kisle smetane

1/2 žličke mlete rdeče paprike

žlica paradižnikove mezge

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo drobno sesekljamo, osolimo in prepražimo na olju, da postane rumena. Zalijemo jo s pol dl vode in pomešamo. Kumari izločimo peške, najlažje z žlico, jih naribamo in ožamemo (stisnemo, da spustijo tekočino, ki jo zavržemo). Kumare dušimo, stisnemo česen, premešamo.

V lončku skupaj dobro zmešamo moko, kislo smetano, papriko, mezgo in 2 dl vode, dodamo kumaram in kuhamo še 10 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven skuhamo pire krompir.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zes5ana

član od 2010110 sporočil

16.9.2013 ob 7:14 Zelo vesel

Vredno poizkusiti!

arepnik

član od 2007180 sporočil

15.8.2014 ob 19:44 Zelo vesel

jaz delam slično soka kumaric ne odlivam niti pri dušenju pri solati pa tudi ne ker sok pomaga pri lažji prebavi res je to kar so napisale pa tudi okus je boljši solate ali dušene mi bomo jedli jutri zraven pire in hrenovko mmm

zes5ana

član od 2010110 sporočil

19.8.2014 ob 14:34

Hvala za mnenje:)

civava

član od 201236 sporočil

4.9.2015 ob 13:45

Super je tale recept, dodala sem še hrenovko in njamiiiii:)

Slike pa nimam ker smo prehitro pojedli:(

zes5ana

član od 2010110 sporočil

4.9.2015 ob 14:16

Slika pa drugič:)

ela113

član od 2011134 sporočil

13.8.2017 ob 15:02 Zelo vesel

Narejeno danes za kosilo, brez smetane in paprike, namesto mezge pa dodala domač paradižnik. Zelo dobro, pojedel tudi oče, ki je na začetku sicer obračal oči... :-D