Recept: Špinačni zavitek - Kulinarika.net

Špinačni zavitek

špinača v listnatem testu

  Izvor: Slovenija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5111

Sestavine

količina: za 3 osebe

špinača

ricotta sir

bazilika

sol

česen

jajce

poper

muškatni orešček

vlečeno testo

Postopek

Vlečeno testo lahko kupimo ali naredimo sami, tako kot za štrudl.

Špinačo skuhamo in jo odcedimo. Malo jo sesekljamo in vanjo vmešamo ricotto, sol, poper, muškatni orešček, baziliko (svežo, sesekljano po želji), zdrobljen česen in jajce.

Vlečeno testo na rahlo premažemo z olivnim oljem in na to porazdelimo špinačni nadev. Zvijemo in damo peči na pekač, namazan z olivnim oljem.


Opombe

Jemo lahko kot samostojno jed ali kot prilogo. Lahko posolite tudi z žlico Vegete, ker je še bolj polna okusov.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.7.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 31.7.2007 ob 19:09

Jezen

Imam nekaj vprašanj okoli tega zavitka.

1. Na koliko stopinj se peče in za koliko časa?

2. Ali lahko uporabimo tisto špinačo, ki se jo kupi zamrznjeno v škatli?

3. Se lahko uporabi tudi blitvo namesto špinače?

lp

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17574

Objavljeno 31.7.2007 ob 19:50

Vesel

1. Odvisno od pečice, na kake 170 za pol ure, pa preveri, če je pečeno. (moja pečica je mala, namizna, pa je vse pečeno prej in na precej nizkih temperaturah. na 180 bi jaz imela v pol ure najbrž že skoraj oglje.

2. Seveda lahko.

3. Za moj okus še boljše, na vrtu špinače sploh ne sejem, gre prerada v cvet.

  

kuha že od: 28.7.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 1.8.2007 ob 16:10

Zelo vesel

Hvala za odgovore.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 8.5.2008 ob 15:08

Podoben zavitek delam ze dolgo,- ne dodajam bazilike in tudi jajca ne, pac pa z njim premazem mrezo na vrhu.

Ker ga ne zavijem, je cas pecenja malo krajsi -v mojem elektricnem stedilniku pri 190- 200 stopinjah cca 35 minut.

Je pa zelo dober !

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 14.5.2008 ob 23:49

Hej lucka 52 kaksna lepa slikca! Hvala zanjo!!! Sem vesela da ste sprobali in da vam je vsec! Gringa

  

kuha že od: 25.6.2005

Št. objav: 124

Objavljeno 15.5.2008 ob 10:51

priporočam vam, da dodate tudi tuno. lp

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 15.5.2008 ob 17:11

MM, zanimivo Jana1! Bom probala! Gringa

  

kuha že od: 30.9.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 23.5.2009 ob 8:30

zanimivo v podnaslovu piše listnato, uporabljeno je pa vlečeno testo ;)

  

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 31.10.2010 ob 21:53

Ali lahko raje uporabimo listnato testo - z njim sem bolj vajena delati?? In kaksen je riccota sir? Podoben mozzareli?? Zanima me, če lahko v nadev damo tudi kislo smetano in kak drug sir, recimo parmezan,ementaler? Hvala za pojasnila...in prosila bi če lahko kdo čimprej odgovori:)

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 1.11.2010 ob 8:52

Nisem Gringa, vendar mislim, da ne bo narobe, če povem. Brez problema uporabiš listnato testo.

Parmezan zelo dobro paše v tale zavitek. Riccota sir je podoben skuti, v Eu...kupiš riccota sir - po slovensko so to prevedli - skuta. Bodo kulinaričarke, ki jim je Italija blizu najbrž še lahko kakšno rekle o tem.

J

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.