špinača v listnatem testu
5
(1)
Vlečeno testo lahko kupimo ali naredimo sami, tako kot za štrudl.
Špinačo skuhamo in jo odcedimo. Malo jo sesekljamo in vanjo vmešamo ricotto, sol, poper, muškatni orešček, baziliko (svežo, sesekljano po želji), zdrobljen česen in jajce.
Vlečeno testo na rahlo premažemo z olivnim oljem in na to porazdelimo špinačni nadev. Zvijemo in damo peči na pekač, namazan z olivnim oljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Jemo lahko kot samostojno jed ali kot prilogo. Lahko posolite tudi z žlico Vegete, ker je še bolj polna okusov.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
1. Odvisno od pečice, na kake 170 za pol ure, pa preveri, če je pečeno. (moja pečica je mala, namizna, pa je vse pečeno prej in na precej nizkih temperaturah. na 180 bi jaz imela v pol ure najbrž že skoraj oglje.
2. Seveda lahko.
3. Za moj okus še boljše, na vrtu špinače sploh ne sejem, gre prerada v cvet.
Ali lahko raje uporabimo listnato testo - z njim sem bolj vajena delati?? In kaksen je riccota sir? Podoben mozzareli?? Zanima me, če lahko v nadev damo tudi kislo smetano in kak drug sir, recimo parmezan,ementaler? Hvala za pojasnila...in prosila bi če lahko kdo čimprej odgovori:)
Nisem Gringa, vendar mislim, da ne bo narobe, če povem. Brez problema uporabiš listnato testo.
Parmezan zelo dobro paše v tale zavitek. Riccota sir je podoben skuti, v Eu...kupiš riccota sir - po slovensko so to prevedli - skuta. Bodo kulinaričarke, ki jim je Italija blizu najbrž še lahko kakšno rekle o tem.
J
