4.10.2011 ob 9:41
mmmm, zelooo dobro, enostavno in ENKRATNO....
Špinačni zavitek s krompirjem
zavitek s špinačo, krompirjem in jajci
Teya74 
14.556 ogledov
14.556 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
listnato testo
1/2 kg sveže špinače
6 srednje velikih krompirjev
3 jajca
1 kisla smetana
(kavna) skodelica pšeničnega zdroba
sol
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na majhne koščke in skuhamo v slani vodi do mehkega. Špinačne liste operemo in kuhamo v slani vodi nekaj minut. Zmešamo jajca s kislo smetano in dodamo pšenični zdrob.
Razvaljamo listnato testo, nanj potresemo najprej krompir, nato porazdelimo špinačo in na koncu prelijemo še z jajci s kislo smetano in drobtinami.
Zavijemo v zavitek (robove zavihamo, da masa ne teče ven) in pečemo pri 180 stopinjah cca. 45 minut - kot navaden štrudelj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
