Špinačni zavitek

Name: Špinačni zavitek
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: špinača; ricotta sir; bazilika; sol; česen; jajce; poper; muškatni orešček; vlečeno testo

špinača v listnatem testu

gringa

Izvor: Slovenija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

špinača

ricotta sir

bazilika

sol

česen

jajce

poper

muškatni orešček

vlečeno testo

Način za kuhanje

Postopek

Vlečeno testo lahko kupimo ali naredimo sami, tako kot za štrudl.

Špinačo skuhamo in jo odcedimo. Malo jo sesekljamo in vanjo vmešamo ricotto, sol, poper, muškatni orešček, baziliko (svežo, sesekljano po želji), zdrobljen česen in jajce.

Vlečeno testo na rahlo premažemo z olivnim oljem in na to porazdelimo špinačni nadev. Zvijemo in damo peči na pekač, namazan z olivnim oljem.