Špinačni polpetki

Name: Špinačni polpetki
Total time: 30 min
Yield: 5 polpet
Ingredients: 20-30 lističev sveže špinače; 3 žlice kvinojinih kosmičev; 2 žlici ovsenih kosmičev; jajce; sol; poper; kurkuma; strok česna; sveža bazilika

zdravi in okusni polpetki s kvinojo

alim

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 polpet

20-30 lističev sveže špinače

3 žlice kvinojinih kosmičev

2 žlici ovsenih kosmičev

jajce

sol

poper

kurkuma

strok česna

sveža bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Oprane špinačne liste potopimo za minuto ali dve v vrelo vodo. Vodo odlijemo, špinačo pa nasekljamo. Dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo. Maso pustimo stati nekaj minut (približno 10), da kosmiči nabreknejo. V kolikor je masa presuha, dodamo še malce vode, oziroma če se nam zdi pretekoča, dodamo še malo kosmičev.

Maso zajemamo z žlico in polpetke polagamo na peki papir, ki smo ga namestili na pekač. Pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut, oziroma do zlato-rumene barve.