Evo, pa mi ne bo treba več razmišljati, kaj naj naredim s tisto glavo zelja, ki mi jo je poturila mama. Že printam.
Sladko zelje s paradižnikom
Preverjen
Sestavine
pegasti 
62.416 ogledov
62.416 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(3)
Sestavine
Postopek
Zelje zrežemo na rezance in ga splaknemo pod tekočo vodo. Na olju prepražimo sesekljan česen, samo da zadiši. Dodamo narezano zelje, premešamo in pokrito dušimo, da izpari voda. Dodamo sesekljane pelate. Dušimo. Ko se tudi pelati poslovijo od vode, jed oprašimo z žlico moke in zalijemo z juho (jaz vržem noter eno govejo jušno kocko in zalivam z vodo). Po okusu še solimo, popramo in dodamo kar precej mediteranskih zelišč. Dušimo v napol pokriti posodi dokler ni zelje mehko.
Opombe
Klasična priloga k pire krompirju in sesekljanim zrezkom. Obnese se tudi počivanje v zamrzovalniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200265 sporočil
Jaz pa v posodi na veliko čebule najprej spečem kose piščanjega mesa, potem meso preložim na toplo in v nastalo omako dam zelje. Nadaljnji postopek je zelo podoben opisanemu. Preden serviram na zelje položim še piščanca in odlično kosilo je tu. Zraven paše pire krompir ali pa samo kruh....
LP
član od 200723 sporočil
Danes sem ga skuhala. Če sem iskrena, sprva nisem imela prevelikih pričakovanj, ker nisem nevem kakšen ljubitelj sladkega zelja, ampak rezultat me je presenetil! Paradižnik in začimbe dajo jedi prekrasno mediteransko noto. Mislim, da se bom držala tega recepta tudi v bodoče. Hvala.
član od 200912 sporočil
Jaz sladko zelje delam po tem receptu in mi je zelo dobro. Včasih dodam še kumino, sladko papriko ali ajvar. Odvisno od trenutnega navdiha. Uporaben kot priloga k krompirju in mesu ali pa kot samostojna jed s kruhom. Odvisno koliko imam časa. Idealna jed za tiste, ki smo dolgo v službi, saj se ga lahko pripravi en dan vnaprej, saj je drugi dan še boljši.
