Sladko zelje s krompirjem

Zakaj ga pa spasiramo?

Pozdravček!

MissLady, ali bi šlo tudi brez ocvirkov in moke, saj bi bilo tole odlična sprememba za 3MD-jevke na škrobni dan? Bom kar poizkusila, pa javim, če je tudi O.K.

Dragička, lahko tudi pretlačiš ali pa samo narežeš na majhne koščke, samo potem ne bo tako kremast. Mi ga imamo najraje takšnega.

To pa imamo pri nas večkrat za večerjo, predvsem moji otroci - res pa je da ne pasiram ampak kar z tistio pasirko za pire malo pretlačim ( kako se uradno reče tisti stvari ? )

Poizkusite še mojo varianto!

Sveže zelje + 1/3 svežega zelja blitve. Oboje zrežem na 0,5 cm široke rezance.

Krompir, ki ga skuham posebej, ga pretlačim in dodam mešanico zelja in blitve. Po potrebi zalijem še z vodo. Dodam strt česen in solim. Na dveh žlicah olja popražim ( le toliko da se moka raztopi) 1/3 žlice moke.. Raje dam več krompirja kot moke, ker mi mokast okus ne dopade. Naši to obožujejo, ker blitva da poseben okus zelju.

Naj vam povem, da sem naredila brez ocvirkov in je stvar zeloooo okusna. Sicer pa sem na koncu na oljčnem olju vseeno prepražila malo moke - odličen rezultat. Dajem petico, bi še več, če bik Jernej dovolil.

To je kot glavnik, glavnač, ali kakor koli temu že rečemo! Pri nas greto dobro v "promet".

Moja priljubljena jed! Tudi jaz tega ne spasiram, samo pretlačim. Kuham zelje zase, krompir zase. In na koncu, zgleda, dam več tekočine, ker to jemo kot zelenjavno juho. Je pa zelooo dobro!

Odličen recept. Sama sem zadevo spasirala s paličnim mešalnikom, ampak ne čisto do gladkega, na koncu pa sem dodala še en strt česen. Super!!!

Ravnokar se kuha. Naravnost obožujem to jed, stara mama jo je vedno kuhala. Danes pa jo prvič delam sama. Nisem bila sicer prepričana, če sem se prav lotila, zato sem brskala malce tukaj okrog. :) Pa bo kar v redu. :) Sicer sem dala kuhati krompir posebej, saj so nas vedno učili, da če kuhaš zelje in krompir skupaj, moraš zelje dodati šele, ko je krompir že skoraj kuhan. Ma tudi pri joti kuham kar vsakega v svojem loncu in potem zmešam. Belila bom z zaseko, ker nimam nič drugega za ocvirke, pa moko vedno izpuščam, ker ne maram okusa po njej. Pa dodala bom strok česna. In definitivno ne bo pel palični, ampak bom samo pretlačila, saj mi ravno nehomogena struktura da poseben čar. Joj, se mi že cedijo sline! Sicer sem se pa kar mučila najti pravi recept. :) Pri nas na tolminskem temu rečemo štokane bržote in sem precej časa razmišljala, kako bi se temu uradno reklo. :)