Tudi jaz naredila-super je! Da je malo drugače-je tipo podvarak samo, da je podvarak s kislim zeljem in svinjino.


Sladko zelje iz pečice



1 ura 30 min
5
(5)
Statistika
Liste svežega zelja operemo, srednji, trdi del, odstranimo in narežemo na trakove.
Na olju popražimo čebulo, česen in slanino, dodamo narezano zelje in sol. Med stalnim mešanjem dodamo poper, peteršilj, mleto rdečo papriko, pasiran paradižnik. Dušimo toliko, da zelje ovene in se zmehča (15 minut - ne dodajamo vode).
Zelje damo v pekač, zalijemo z vodo (toliko, da pokrije zelje) ali juho, nanj položimo piščančja prsa.
Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut , na polovici pečenja obrnemo piščanca in če je potrebno, dolijemo malo vode.
Piščančja prsa lahko zamenjamo za polpete ali mesne zvitke.