Rumeni grah s sladkim krompirjem (vegansko)

za mrzle zimske dni

veggeblog

9.564 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 skodelici rumenega graha

srednje velik sladki krompir

srednje velika čebula

2 stroka česna

četrt čajne žlice kumina (ali več)

čajna žlica zmletih gorčičnih semen

pol čajne žlice ingverja (v tem primeru mletega, lahko tudi svežega)

čajna žlica mlete paprike

čajna žlica curry-ja

pol pločevinke pelatov

sol

olje

voda

listi koriandra

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo pražimo na olju, ko postekleni, dodamo česen, narezan sladki krompir, grah ter začimbe. Zalijemo z vodo (približno liter oz. po potrebi dolivamo, da se jed lepo kuha) ter kuhamo približno eno uro ali več. Ko je grah mehek, dodamo pelate in še malce pokuhamo. Postrežemo z rižem in listi koriandra.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bannanna

član od 20065457 sporočil

24.10.2011 ob 22:19

rumeni grah? kje se dobi?

veggeblog

član od 20117 sporočil

25.10.2011 ob 8:46

Hm Hm, mislim da sem ga jaz dobila cez mejo. Se ga pa lahko nadomesti z rdeco leco, ki se dobi v nekaterih Slovenskih trgovinah, vendar je potem potrebno zmanjsati cas kuhanja na priblizno pol ure.