Danes sem pripravila tole rižotko. Je kar OK, za hitro kosilo.
Rižota z bučkami
bučke, koruza in bazilika v okusni rižoti z vinom
palalačinka* 
56.852 ogledov
56.852 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
3
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Na olju najprej prepražimo poljubno količino čebule in česna. Dodamo na trakove narezano bučko, kocko in nasekljano baziliko. Na hitro prepražimo in dodamo riž. Mešamo, da postekleni, dodamo koruzo, nato pa zalijemo z vinom. Popramo in zalijemo z nekaj vode (jaz ponavadi uporabim vodo, ki mi ostane od kuhanja zelenjave nad soparo ipd.). Premešamo in kuhamo na nizkem ognju, vmes pa ves čas zalivamo z zadostno količino tekočine - ko riž le to vpije, je dolijemo še malo (najbolje po zajemalkah). Vmes večkrat premešamo. Ob koncu kuhanja dodamo brizg sladke smetane in nekaj parmezana (oziroma po okusu, lahko tudi izpustimo). Riž ne sme biti razkuhan, rižota pa mora ostati sočna.
Ob serviranju okrasimo z lističem sveže bazilike in po okusu potresemo s parmezanom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
