Rižota s cvetačo in bučkami

Name: Rižota s cvetačo in bučkami
Total time: 30 min
Yield: za dve osebi
Ingredients: manjša čebula; srednje velik korenček; kokosovo maslo; začimbe po okusu (morska sol, poper, peteršilj, curry ... ); čili; pol glave cvetače; riž (pol skodelice oz. "1 - 1,5 dl"); 1 srednje velika bučka

rižota s svežo zelenjavo

tinchyka89

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dve osebi

manjša čebula

srednje velik korenček

kokosovo maslo

začimbe po okusu (morska sol, poper, peteršilj, curry ... )

čili

pol glave cvetače

riž (pol skodelice oz. "1 - 1,5 dl")

1 srednje velika bučka

Način za kuhanje

Postopek

Vso zelenjavo najprej očistimo. Na kokosovem maslu popražimo na drobno nasekljano čebulo, dokler ne postekleni. Dodamo na tanke kolobarčke narezan korenček.

Cvetačo, na kolobarčke narezano bučko in čili lahko dodamo istočasno po petih minutah, zalijemo z vodo, začinimo in kuhamo 15 - 20 minut. Občasno premešamo.