brezmesna krompirjeva jed s porom
5
(1)
Opran krompir skuhamo in ga olupimo.
Por temeljito očistimo in ga narezanega na kolobarje skupaj česnom popražimo do mehkega (jaz uporabim tudi vse zelene dele, če imam por s svojega vrta). Posolimo in popramo ter dodamo muškatni orešček.
Jajce stepemo, mu dodamo malo soli, pol lončka kisle smetane in 1 dl sladke smetane.
Preostalo smetano (kislo in sladko) primešamo poru, ki smo ga odstavili z ognja.
Ognjevarno posodo (s pokrovom) premažemo z maslom ali oljem ter vanjo na kolobarje narežemo tretjino krompirja. Nanj poravnamo polovico porovega nadeva. Še 1x ponovimo. Na vrh narežemo zadnjo tretjino krompirja, prelijemo z jajčnim prelivom in potresemo z naribanim sirom.
Pokrito posodo postavimo v na pol ogreto pečico in pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah, nato posodo odkrijemo in pečemo še 10 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Za zraven pripravim zeleno solato.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Iščete idejo za nasitno in sočno kosilo iz pečice? Musaka je kraljica domačih jedi, ki s svojimi plastmi krompirja, mesa in preliva vedno navduši vso družino. Odkrijte ### preverjenih načinov za njeno pripravo na…
Glej vse recepte v zbirki
