Por nadevan s slanino in sirom

Name: Por nadevan s slanino in sirom
Total time: 90 min
Yield: za 6 oseb
Cuisine: Primorska
Ingredients: 7 večjih debelejših porov; 20 dag hamburške slanine; 10 dag drobtin; 2 jajci; 10 dag naribanega sira; 1/2 kisle smetane; sol; 1/2 kisle smetane; 2 jajci; 7 dag naribanega sira; sol

por iz pečice malo drugače

Vrtejbenka

ogledov: 16 721Izvor: Primorska

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

7 večjih debelejših porov

20 dag hamburške slanine

10 dag drobtin

2 jajci

10 dag naribanega sira

1/2 kisle smetane

sol

Preliv:

1/2 kisle smetane

2 jajci

7 dag naribanega sira

sol

Način za kuhanje

Postopek

Beli del pora narežemo na 3 dele in jih blanširamo v vreli vodi 3 minute. Ko se ohladijo, potisnemo osrednji del pora ven, da dobimo porov tulec - kanelon.

Za nadev prepražimo na kocke narezano hamburško slanino. V skledi zmešamo ohlajeno slanino, drobtine, stepeni jajci, sir, kislo smetano, sol in 15 dag drobno sesekljane porove sredice, ki nam je ostala , ko smo delali tulce.

Z nadevom napolnimo porove tulce. Zložimo jih v pomaščen pekač. Vse skupaj prelijemo z mešanico stepenih jajc, kisle smetane in sira.

Pečemo 40 minut na 180 stopinj.

Opombe

Nadevan por je lahko samostojna jed, ali pa kot priloga k raznemu mesu. Iz listov pora, ki so nam ostali, lahko naredimo solato ali pa kremno porovo juho.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO