Recept: Por nadevan s slanino in sirom - Kulinarika.net

Por nadevan s slanino in sirom

por iz pečice malo drugače

  Izvor: Primorska
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: 6 oseb

7 večjih debelejših porov

20 dag hamburške slanine

10 dag drobtin

2 jajci

10 dag naribanega sira

1/2 kisle smetane

sol

 

Preliv:

1/2 kisle smetane

2 jajci

7 dag naribanega sira

sol

Postopek

Beli del pora narežemo na 3 dele in jih blanširamo v vreli vodi 3 minute. Ko se ohladijo, potisnemo osrednji del pora ven, da dobimo porov tulec - kanelon.

Za nadev prepražimo na kocke narezano hamburško slanino. V skledi zmešamo ohlajeno slanino, drobtine, stepeni jajci, sir, kislo smetano, sol in 15 dag drobno sesekljane porove sredice, ki nam je ostala , ko smo delali tulce.

Z nadevom napolnimo porove tulce. Zložimo jih v pomaščen pekač. Vse skupaj prelijemo z mešanico stepenih jajc, kisle smetane in sira.

Pečemo 40 minut na 180 stopinj.


Opombe

Nadevan por je lahko samostojna jed, ali pa kot priloga k raznemu mesu. Iz listov pora, ki so nam ostali, lahko naredimo solato ali pa kremno porovo juho.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 18.10.2011 ob 11:26

U, Vrtejbnka, ful dobra ideja :) Tole bo treba pa sprobat!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 18.10.2011 ob 11:53

waw, nekaj novega in slastnega

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 46

Objavljeno 18.10.2011 ob 13:18

Zelo vesel

zgleda ful dobr bom mogla sprobat res!

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 18.10.2011 ob 13:59

Res izvirno! Gre takoj v beležko.

  

kuha že od: 17.6.2011

Št. objav: 56

Objavljeno 19.10.2011 ob 18:07

Zelo vesel

že kar vidim en cel asortiman različnih nadevov :)

  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 24.11.2011 ob 9:42

Zgleda super. A nadev steče ven iz tulcev ali jih kako zapreš skonca?

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 28.11.2011 ob 7:31

Meni nadev ne steče ven iz tulcev,če pa je preredek dodaj več drobtin ali pa na kockice narezan star kruh.

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 28.11.2011 ob 16:35

Izgleda in bere se slastno - kako pa se to kaj reže - por ima take "niti" in se bojim, da potem vse razcefraš.

lp

http://zaspancki.si/

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 28.11.2011 ob 19:48

Ja Vanja tu imaš prav...za rezanje teh kanelonov moraš imet dober nožek..tisti navadni bodo res malo cefrali kanelon.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.