Nadevan domači kruh

kruh s šunko in sirom

Nadevan domači kruh
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 3 osebe

Testo za kruh:

1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400)

1 kocka kvasa

1 dl piva

2,5 dl vode

1 žlička sladkorja

4 žličke soli

Nadev:

250 g šunke

250 g topljivega sira

2,5 dl paradižnikove salse

2 dl smetane za kuhanje

olivno olje

Postopek

Kvas, sladkor, žlico moke in mlačno vodo damo v posodo ter pustimo, da vzhaja. Maso primešamo moki, dodamo sol in pivo ter mesimo, da dobimo gladko testo. Pustimo vzhajati 15 minut.

Dobljeno testo razvlečemo na pomaščenem pekaču.

Testo napolnimo z nadevom, dodamo malo olivnega olja, nato ga prepognemo.

Pečemo na 225 stopinjah približno pol ure.


Opombe

Testo pride zelo mehko, tako da ga ni potrebno mesiti.

Razvlečem ga z naoljenimi rokami, da se ne prijemlje.

Tudi brez nadeva je kruh zelo dober, lahko damo različne nadeve, čevapčiče, hrenovke, klobase.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

gordana  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 11.6.2007 ob 16:42

Sliši se zanimivo me pa zanima nadev - šunko, sir narežemo na kockice in potem primešamo še vse ostalo in namažemo po testu - ali kako drugače? Pred nanosom nadeva testo premažemo z oljem?

LP

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 11.6.2007 ob 16:57

Namazala sem najprej s paradižnikom nato šunko in sira narezani na rezine. Lahko pa narežeš na kockice in vse skupaj zmešaš. Ko se malce ohladi je lepo videti plast paradižnika, plast šunke in plast sira. Testo ne premažem z oljem. Z oljčnim olje poljem nadev.

lp

anja  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 12.6.2007 ob 10:45

tako kot pica "kalcone"-prepognjena pica....bomo probali

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.6.2007 ob 11:34

Ja, Anja podobno z razliko, da v calzone gre skuta pa šunka in prevladuje nadev, po mojem receptu pa prevladuje kruh.

ligo  

kuha že od: 27.6.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 27.6.2007 ob 11:32

Zelo vesel

definitivno za probat

kuharca37  

kuha že od: 21.3.2006

Št. objav: 563

Objavljeno 27.6.2007 ob 13:46

Sem naredila in nam je bilo všeč.

Ani  

kuha že od: 14.7.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 17.8.2007 ob 10:18

Kaj kvas mora biti topel? Verjetno ni najbolje, če je hladen ?

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.8.2007 ob 11:46

Ani, kako to misliš? Kvas nadrobim v mlačni vodi, običajno posodico pokrijem, da se dvigne...

lp

Ani  

kuha že od: 14.7.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 17.8.2007 ob 14:19

Mislila sem, če je lahko mrzel ( iz hladilnika ) . Testo sem že zamesila, upam, da mi uspe, ker sem to delala 1. !!!

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.8.2007 ob 14:54

Pravgotovo ti bo uspelo, sem že "delala" z mrzlim pa se je dvignil...

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.