Nadevan piščanec

Name: Nadevan piščanec
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 piščanec; sol; kocka; star bel kruh (5 - 6 žemljic); 15 - 20 dag sira (trapist, edamec, gauda, karkoli imate v hladilniku); 4 dl mleka; 1 jajce; sol

piščanec s kruhom in sirom

anamarija1

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 piščanec

sol

kocka

Nadev:

star bel kruh (5 - 6 žemljic)

15 - 20 dag sira (trapist, edamec, gauda, karkoli imate v hladilniku)

4 dl mleka

1 jajce

sol

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca temeljito operemo, obrišemo in solimo.

Kruh narežemo na kocke, dodamo mleko in pustimo nekaj minut, da se zmehča. V maso dodamo jajce, nariban sir, sol. Z dobljeno maso nadevamo piščanca, ostanek pa vložimo poleg piščanca.

V 2 dl vode zavremo kocko in z dobljeno tekočino (med peko) zalivamo piščanca. Pečemo na 200 stopinjah približno uro in pol do dve, odvisno od velikosti piščanca.