Pita s porom in hokaido bučo
slana pita iz pirinega ali rženega testa s skuto, feta sirom, porom in hokaido bučo
Sestavine
Krhko testo:
250 g moke (kombinacije pirine + bele ali ržene + bele)
100 g masla
pol žličke soli
2 jajci
Nadev:
1 velik por
1/4 hokaido buče
150 g feta sira
100 g skute z najmanj maščob (bolj tekoča, brez grudic)
3 jajca
Postopek
Iz sestavin za testo pripravimo krhko testo, oblikujemo ga v žogo, ovijemo v živilsko folijo in postavimo za pol ure v hladilnik.
Nato por operemo, narežemo na kolobarje in ga prepražimo na olivnem olju toliko, da zadiši. Tudi bučo narežemo na manjše kvadratke in jo enako prepražimo. Vse skupaj damo v eno plastično posodo, kjer dodamo še ostale sestavine in dobro premešamo, da nastane homogena zmes.
Pečemo cca. 40 minut na 160 stopinj.
Opombe
Na nekaterih slikah je tudi ohrovt.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je pomanjklijvo napisan. Vse skupaj zmešamo v plastični posodi, s testom vred?
Aryy, tale tvoj recepr je res napisan z levo roko, une sestavine prepražiš, daš v skledo primešaš vse ostalo in daš pečt...tko nekako to izgleda iz napisanega. OK, ampak kje je pa pol testo, ki si ga nekoliko prej dala v hladilnik, a ga daš zraven al ne, a ga razvaljaš, pa nadevaš, pa daš pečt al kaj ??? dej, pojasni to, recept se pač piše korak po korak, jasno in nedvoumno :) pa ne zdej u luft skakat, ker tole si pa res kr na približno napisala :(
Aryy, jasno mi je, da dam testo v hladilnik. Ok. In ga tam pustim, ostalo pa dam pečt?
Hedonist, hvala, ker razumeš moj problem. Zelo rada bi naredila to jed, ampak res potrebujem bolj natančna navodila.
Bom jaz pristavila svoj lonček: po pol ure vzamemo testo iz hladlnika, ga razdelimo na dva dela. Razvaljamo za podlago, nanjo damo nadev, povrhu nadeva pa položimo drugo polovico testa,. Jaz testo na dnu vedno prešpikam z vilico. Potem damo peči. Na eni od slikic sem opazila, da po vrhu ni testa. Predvidevam, da je kuharju prepuščena odločitev, kako bo sestavil pito. V vsakem primeru je pita glede na sestavine dobra in bo na mojem jedilniku prav kmalu.
Dodala bom pa še tole: vsak, ki vsaj nekaj časa kuha, ve, kako se dela kakšna jed. Imamo pa veliko mladih, nadebudnih ljubiteljev kuhanja, ki ob pomanjkljivo napisanem receptu ne vedo, kako naprej. Zato se strinjam s kritiko obeh predhodnikov, da mora biti recept dodelan, sicer je za marsikoga neuporaben. Pa če se ti zdi še tako logično in nepotrebno zapisati.
Zamujam z odgovorom,ker mi telefon nikakor ni želel naložiti mnenja :) hvala naor in kitkat za mnenje. Se strinjam,da začetniki potrebujejo bolj natančna navodila, zato sem recept tudi popravila. Kar se tiče testa dam celotnega na dno pekača in nič po vrhu :)
Aha, zdaj sem šele dobro pogledala, tisto, kar sem mislila, da je testo, je kombinacija skute, jajc, feta sir. Podobno kot pri musaki. No, potem pa sploh fino, da si dala popravit recept. Sem pa vesela, da nisi užaljena, ampak si naredila, kar je treba. Pa še kdaj kaj dobrega objavi! :)
super recept
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Angleški kolač
Slana pita (Salty pie)