Recept je pomanjklijvo napisan. Vse skupaj zmešamo v plastični posodi, s testom vred?


slana pita iz pirinega ali rženega testa s skuto, feta sirom, porom in hokaido bučo
20.377 ogledov
2/5
Oceni
Krhko testo:
250 g moke (kombinacije pirine + bele ali ržene + bele)
100 g masla
pol žličke soli
2 jajci
Nadev:
1 velik por
1/4 hokaido buče
150 g feta sira
100 g skute z najmanj maščob (bolj tekoča, brez grudic)
3 jajca
Iz sestavin za testo pripravimo krhko testo, oblikujemo ga v žogo, ovijemo v živilsko folijo in postavimo za pol ure v hladilnik.
Nato por operemo, narežemo na kolobarje in ga prepražimo na olivnem olju toliko, da zadiši. Tudi bučo narežemo na manjše kvadratke in jo enako prepražimo. Vse skupaj damo v eno plastično posodo, kjer dodamo še ostale sestavine in dobro premešamo, da nastane homogena zmes.
Pečemo cca. 40 minut na 160 stopinj.
Na nekaterih slikah je tudi ohrovt.
Aryy, tale tvoj recepr je res napisan z levo roko, une sestavine prepražiš, daš v skledo primešaš vse ostalo in daš pečt...tko nekako to izgleda iz napisanega. OK, ampak kje je pa pol testo, ki si ga nekoliko prej dala v hladilnik, a ga daš zraven al ne, a ga razvaljaš, pa nadevaš, pa daš pečt al kaj ??? dej, pojasni to, recept se pač piše korak po korak, jasno in nedvoumno :) pa ne zdej u luft skakat, ker tole si pa res kr na približno napisala :(
Bom jaz pristavila svoj lonček: po pol ure vzamemo testo iz hladlnika, ga razdelimo na dva dela. Razvaljamo za podlago, nanjo damo nadev, povrhu nadeva pa položimo drugo polovico testa,. Jaz testo na dnu vedno prešpikam z vilico. Potem damo peči. Na eni od slikic sem opazila, da po vrhu ni testa. Predvidevam, da je kuharju prepuščena odločitev, kako bo sestavil pito. V vsakem primeru je pita glede na sestavine dobra in bo na mojem jedilniku prav kmalu.
Dodala bom pa še tole: vsak, ki vsaj nekaj časa kuha, ve, kako se dela kakšna jed. Imamo pa veliko mladih, nadebudnih ljubiteljev kuhanja, ki ob pomanjkljivo napisanem receptu ne vedo, kako naprej. Zato se strinjam s kritiko obeh predhodnikov, da mora biti recept dodelan, sicer je za marsikoga neuporaben. Pa če se ti zdi še tako logično in nepotrebno zapisati.