Pečene paprike s paradižnikom
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
8 do 10 rdečih podolgovatih paprik
1 konzerva pelatov (400 g)
4 - 5 režnjev česna
oljčno olje
vegeta
Postopek
Paprike spečemo in olupimo.
V široki ponvi segrejemo 2 do 3 žlice oljčnega olja in vanjo vlijemo pelate. Dodamo vegeto. Pražimo, dokler tekočina ne povre (vendar ne do konca). Na koncu dodamo še tenko narezan česen in pražimo še kako minutko. Vse to prelijemo preko paprik.
Opombe
Paprike pečem kar v priprti pečici pod grilom. Pladenj zavarujem z alu folijo. Paprike morajo biti okrog in okrog črne, nato jih dam v skledo in pokrijem, da se lažje olupijo.
Ta jed lahko stoji v hadilniku kakšen teden, postrežemo s sirom (feta ali srbski sir), jemo kar s kruhom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
