Pečene paprike po dunajsko

Mislim da so nadevane s kajmakom, skuto, pšutom še veliko bolj okusne

anja, kako zdaj? speces paprike kot je opisano v zgornjem receptu, potem pa jih ohlajene nadevas s kajmakom, skuto in prsutom, pa spaniras in speces? lahko malo bolj podrobno opises nadevanje? tole mi namrec zelo disi. hvala LP

paprike popečeš na žaru(najbolje zunaj da ne zasmradiš stanovanja), v pokriti posodi pustiš da se osoparijo, nato jih olupiš in odstraniš peške.Nadev naredimo po okusu: skuto, kajmak, nariban sir, kockice šunke(bolje pršuta) zmešamo, nadevamov papriko(ne preveč da ne bodo počile med cvrtjem. Paniramo 2X pariško(moka, jajce, moka,jajce) ocvremo v fritezi ali na vročem olju v ponvi.

hvala za obsirno pojasnilo anja! saj ostalo mi je bilo jasno dokler se ni vmesal prsut vmes-namrec jaz sem imela v mislih rezine, zdaj pa mi je vse jasno. mislim, da bodo tele paprike na jedilniku ze kar ta vikend, ko bo cas za orng kuhanje.

Pozdravljena!

Mi smo paprike napolnili s sirom in šunko, šele nato spanirali in spekli, pa je bilo zelo okusno.

Mi pa z fetko,šunko, malo kisle smetane, tudi odlično!!!

mene pa zanima, če vam sir med cvrenjem v fritezi ne izteče iz paprike?

matjaž, tudi jaz sem bila v podobnih dvomih, preden sem šla delat polnjene paprike, ampak moram povedati, da mi ni sir nič tekel ven. Sicer sem vzela paprike, ki pri pečenju niso razpokale po dolžini, potem pa sem pršut in sir potisnila čisto v vrh paprike, pa fajn na trdo spanirala, pa ni nič šlo ven.

Sicer je kar pacarije, ampak se splača, ker so te polnjene paprike nebeško dobre.

Košček sira zavijem v prešano šunko, prešano slanino, pica-šunko ali kar v salamo in potisnem v pečeno papriko, spaniram in opečem na olju. Sploh nič ne steče ven. To imamo zelo radi - vroče ali pa hladno.

Pozdravček!

Ali se sir v papriki stopi med paniranjem na olju? Sir v nadevu mislim.