Palačinke z blitvo

Name: Palačinke z blitvo
Yield: 2
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 ajdove palačinke (palačinke naredimo iz ajdove moke); 2 stroka česna; 1/2 kg blitve; 4 rezine ementalerja; jajce; kisla smetana; parmezan; olivno olje; sol, poper

Anouk

12.954 ogledovSlovenija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 2Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 ajdove palačinke (palačinke naredimo iz ajdove moke)

2 stroka česna

1/2 kg blitve

4 rezine ementalerja

jajce

kisla smetana

parmezan

olivno olje

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo 4 palačinke z ajdovo moko (recept za palačinke dobite v bazi). Blitvo narežemo na tanke trakove. Na olju popražimo česen (toliko, da zadiši), potem dodamo narezano blitvo in kuhamo na srednjem ognju slabih 10 minut . Solimo in popramo po okusu. Malo pred koncem dodamo ementaler, ki smo ga narezali na koščke in segrevamo še kakšno minuto.

Maso potem razdelimo po palačinkah, zavijemo jih v zvitke in položimo v pekač. Posebej razžvrkljamo jajce, kateremu dodamo 2 žlici kisle smetane in nekoliko soli. Polijemo čez palačinke, povrh potresemo parmezan in damo v pečico za 10-15 minut na 220 stopinj, toliko, da jajce zakrkne.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Namesto blitve lahko uporabimo tudi špinačo, zamenjate lahko tudi vrsto sira.. nam je najljubši ementaler.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas