Narastek iz bučk in krompirja

FacebookTwitter

Mikki  18.583 ogledov
    zelenjavne jedi
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura
  • Ocena Oceni

Sestavine

Količina: za 2📏 Mere·🌿 Začimbe

pol velike buče ali več malih, okoli 300 g

en velik krompir, okoli 300 g

ena večja čebula

7 jajc

olje

maslo

sol

poper

bazilika

peteršilj

kisla smetana

Postopek

Krompir in bučke olupimo in narežemo na ploščice. Oboje 3 do 4 minute blanširamo. Narezano čebulo popražimo na olju in dodamo bučke in krompir. Začinimo: sol poper, bazilika. Pražimo, dokler ni krompir mehek. Jajca razžvrkljamo, malo posolimo in vlijemo v ponev, v kateri smo na srednji temperaturi stopili maslo. Ko se začne jajce strjevati, vanj naložimo bučke in krompir. Pokrijemo, da jajca popolnoma zakrknejo in potresemo s peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Opombe

Ko serviramo na krožnike, zraven ponudimo kislo smetano.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tejčika 
član od 2008251 sporočil
30.7.2010 ob 17:06

Bi šlo tudi z manj jajc? 7 mi je preveč.

Balenka 
član od 20042829 sporočil
30.7.2010 ob 20:45

Pa mislim, da ja. Saj se da improvizirati.

Mikki 
član od 200759 sporočil
31.7.2010 ob 16:23

Seveda bi šlo, meni je samo fino, če pride jajce skoraj do vrha, ko vanj nalagam bučke in krompir.

Mikki 
član od 200759 sporočil
2.8.2010 ob 16:24

Evo, danes naredila narastek iz okoli 400g bučk in 400g krompirja, pa sem dala 6 jajc in tudi z manj bi šlo. Mogoče, sem malo pretiravala v receptu.

Če bo katera probala pa napišite, kako vam je všeč.

pa pa

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Narastek iz bučk
Narastek iz bučk
45 mindamjana 2
Narastek iz bučk
Narastek iz bučk
Vilina
Musaka iz sladkega krompirja
Musaka iz sladkega krompirja
1 ura 30 minVesnaZupet
Zloženka iz krompirja in zelja
Zloženka iz krompirja in zelja
vegetarijanka
Solata iz sladkega krompirja
Solata iz sladkega krompirja
45 minVesper
Ostanki pire krompirja
Ostanki pire krompirja
elaphus
Polpeti iz sladkega krompirja in tunine
Polpeti iz sladkega krompirja in tunine
45 minHOFER Slovenija
Enolončnica iz repe in krompirja
Enolončnica iz repe in krompirja
45 minSlavica 52

Najbolj vroči recepti: februar

Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
3 ureMarko137
Ocvrte jogurtove miške
Ocvrte jogurtove miške
30 minminkica
Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Miške
Miške
1 urapiap
Jota na najbolj enostaven način
Jota na najbolj enostaven način
2 uriskoce
Ričet - kmečki
Ričet - kmečki
3 ureRožica
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
↑