Cvetača v pečici

Name: Cvetača v pečici
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 cvetača; voda; sol; 1 žlica masla; 1 žlica moke; 1/4 l mleka; sol; muškatni orešček; 6 jajc; 2 žlici parmezana; sol

cvetačin narastek z jajci

anamarija1

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 cvetača

voda

sol

Bešamel:

1 žlica masla

1 žlica moke

1/4 l mleka

sol

muškatni orešček

Preliv:

6 jajc

2 žlici parmezana

sol

Način za kuhanje

Postopek

V slanem kropu skuhamo cvetačo. Odcedimo jo in pretlačimo.

V posodo damo maslo, pretlačeno cvetačo in dušimo 2 - 3 minute. Odstavimo.

Pripravimo bešamel. Jajca ražvrkljamo, solimo, dodamo parmezan.

Cvetačni pire postavimo v pekač (cvetača + bešamel), polijemo z razžvrkljanimi jajci.

Pečemo 30 - 35 minut na 180 stopinjah.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

zuzek

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 120

Objavljeno 1.2.2007 ob 23:04

Fino...............tudi jaz sem naredila tole cvetačko, minimalno sem jo pretlačila in polila z jačko, kislo smetano in parmezanom......mmmmmmm

uporabno

titta

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 1056

Objavljeno 30.1.2008 ob 12:03

Kot idejo sem uporabila ta recept in naredila tako:

korenček, cvetačo in brokoli ter narezan por (zmrznjeno 2 x 450 dag) sem pomešala z dvema jajcema ter 1 kislo smetano in 20 dag sira za pico. Naredila sem še bešamel, polila zadevo in pekla na 190 cca 1 uro.

Mljask!

uporabno

nikkyca

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 24.10.2010 ob 17:24

Torej, če prav razumem najprej prelijemo z bešamel omako, nato pa z jajčno mešanico?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.10.2010 ob 17:35