Cvetača v pečici

Name: Cvetača v pečici
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 cvetača; voda; sol; 1 žlica masla; 1 žlica moke; 1/4 l mleka; sol; muškatni orešček; 6 jajc; 2 žlici parmezana; sol

cvetačin narastek z jajci

Preverjen

anamarija1

89.369 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
4,8 (5)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 cvetača

voda

sol

Bešamel:

1 žlica masla

1 žlica moke

1/4 l mleka

sol

muškatni orešček

Preliv:

6 jajc

2 žlici parmezana

sol

Način za kuhanje

Postopek

V slanem kropu skuhamo cvetačo. Odcedimo jo in pretlačimo.

V posodo damo maslo, pretlačeno cvetačo in dušimo 2-3 minute . Odstavimo.

Pripravimo bešamel. Jajca ražvrkljamo, solimo, dodamo parmezan.

Cvetačni pire postavimo v pekač (cvetača + bešamel), polijemo z razžvrkljanimi jajci.

Pečemo 30-35 minut na 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zuzek

član od 2006120 sporočil

1.2.2007 ob 23:04 Zelo vesel

Fino...............tudi jaz sem naredila tole cvetačko, minimalno sem jo pretlačila in polila z jačko, kislo smetano in parmezanom......mmmmmmm

titta

član od 20061056 sporočil

30.1.2008 ob 12:03

Kot idejo sem uporabila ta recept in naredila tako:

korenček, cvetačo in brokoli ter narezan por (zmrznjeno 2 x 450 dag) sem pomešala z dvema jajcema ter 1 kislo smetano in 20 dag sira za pico. Naredila sem še bešamel, polila zadevo in pekla na 190 cca 1 uro.

Mljask!