Čičerikini polpeti

Name: Čičerikini polpeti
Total time: 60 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 100g kuhane čičerike; 35g ovsenih kosmičev; ½ sesekljane male čebule (še najbolje šalotke); 1 stroček česna; košček kokosove maščobe; 1 žlička mletih lanenih semen; 1 jajce; sesekljan peteršilj; nariban muškatni orešček; (kajenski) poper; sol

Manuela Pendl

avgust 2025

2/5
Zahtevnost
1 ura
Oceni

Razmišljaš, KAJ bi danes ali kateri prihodnji dan za KOSILO?

Evola ... Izvoli idejo in RECEPT.

ČIČERIKINI POLPETI z lanenimi semeni in blitvo...

... res njami recept, ki ga seveda lahko deliš naprej

Sestavine

Količina: za 1 osebo📏 Mere·🌿 Začimbe

100g kuhane čičerike

35g ovsenih kosmičev

½ sesekljane male čebule (še najbolje šalotke)

1 stroček česna

košček kokosove maščobe

1 žlička mletih lanenih semen

1 jajce

sesekljan peteršilj

nariban muškatni orešček

(kajenski) poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Kuhano čičeriko pretlači, dodaj ovsene kosmiče, jajce, sesekljan peteršilj in ostale začimbe ter vse skupaj dobro premešaj.

Mleto laneno seme namoči v cca 0,5dl vode in počakaj, da lan spusti sluz, šele takrat ga dodaj zgornji masi. Medtem prepraži drobno sesekljano čebulo na koščku kokosove maščobe – toliko, da postekleni. Nato dodaj še drobno sesekljan česen, da zadiši.

Pusti, da se ohladi in dodaj zgornji masi.

Če je masa presuha, dodaj malo jušne osnove ali vode.

Oblikuj manjše polpetke, in jih odlagaj na pekač, obložen s papirjem za peko.

Peci v pečici pri 200° Celzija, 20 do 25 minut oziroma dokler niso lepo zapečeni. (lahko pa jih spečeš tudi na kokosovi maščobi v ponvi)

Kot prilogo si lahko privoščiš na hitro popraženo blitvo ali drugo zelenjavo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov