Tudi jaz sem jih naredila, odličen recept. Nikjer sicer ne piše, ali jih olupimo ali ne. Jaz jih ne lupim. Kaj pa vi?
Lp
89.643 ogledov
1/5
4,9
(22)
Jajca stepemo in dodamo drobtine, moko, peteršilj, sol in poper ter nazadnje še bučke. Bučke dodamo nazadnje zato, da testo ne zvodeni. Nato z žlico zajemamo testo in ga
polagamo na vročo maščobo. Potem polpet obrnemo in zapečemo še z druge strani. K pečenim polpetom se poda kisla smetana.
Včeraj sem jih naredila. Odlične! Po praznikih bom posredovala recept mojim sodelavkam.
Dvem večjim neolupljenim bučkam sem dodala dve jajci, peteršilj, malo parmezana, malo sojine omake, sol, poper, približno sedem žlic drobtin (na moko sem pozabila). Pred cvrtjem sem odlila še odvečno tekočino, jih položila z obeh strani v drobtine in položila v vroče olje. Počasi sem jih ocvrla z obeh strani.
Zunaj hrustljave, znotraj ravno prav mehke. Super recept!