Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučna pica
Sestavine
ZA TESTO:
30-40 dag moke Farina,
1/2 kocke kvasa Fala,
2-3 dl mlačne vode,
2 žlici olivnega oja,
1 žlička sladkorja,
sol
ZA NADEV:
50 dag naribanih (na listke)in ožetih bučk,
2 večja zrela paradižnika,
1 čebula,
2 stroka česna,
3 žlice olivnega olja,
1 žlica kisle smetane,
bazilika, peteršilj, poper, sol
20-30 dag sira Gauda
Postopek
Kvas, 2 žlici moke, 1 žličko sladkorja in 1 dl mlačne vode dobro premešaj in pusti, da shaja.
Tako dobljen kvasec dodaj moki (v moko prej primešaj sol) in z ročnim mešalnikom dobro zgneti. Testu dodaj olivno olje in še nekaj časa gneti.
Testo razporedi na pomaščen pekač. Posuj ga z eno polovico sira. Na sir razporedi nadev.
NADEV:
Na olivnem olju rumeno prepraži čebulo, dodaj olupljen in narezan paradižnik in duši dokler se ne razpusti. Nato dodaj naribane in ožete bučke (bučke prej naribaj na listke, jih posoli in pusti, da oddajo tekočino). Vse skupaj duši, da se bučke malo zmehčajo. Nadev po okusu začini s česnom, peteršiljem, baziliko, poprom in soljo. Na koncu dodaj žlico kisle smetane.
Po vrhu posuješ še drugo polovico sira. Pečeš 20-25 minut pri 200 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
tole sem danes naredila za kosilo in je super dobro!!
recept sem sicer malo preuredila in sem testo naredila iz polnozrnate moke in je bilo po moje še bolj dobro!!!
lp
Zelo dobra in okusna ideja za pizzo!
"Ne moreš verjet, kako dobra pica", je rekel moj mož.
Zame pa brez sira in smetane ker paše na OH-dan 3MD - odlično.
Več kot odlična pica. Tekne v vseh letni časih. Ocenjujem s čisto 5!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cheesecake
Gravče Tavče ali Prebranac