pečenje,glavne jedi

Pica beli panter

pica nekoliko drugače

  Izvor: Slovenija
fotografija recepta
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

800 g moke

20 g masla ZELENE DOLINE

1 žlička soli

5 g kvasa

2 dl mlačne vode

2 čajni žlici balzamičnega kisa

Nadev:

40 g Milerama ZELENE DOLINE

80 g poltrdega sira gauda ZELENE DOLINE

40 g parmezana

60 g radiča

80 g pršuta

40 g fig

Postopek

1. Moko presejemo in pripravimo kvasni pripravek. Zanj potrebujemo mlačno vodo, sol, balzamični kis in kvas. Kvasni pripravek in maslo umešamo v moko, da se sestavine dobro premešajo. Pripravljeno testo naj počiva v hladilniku vsaj 4 ure. Tako bo postalo bolj krhko in aromatično.

2. Testo raztegnemo, premažemo z Mileramom in obložimo z naribanim sirom Gauda, parmezanom in radičem.

3. Nadevano testo damo v pečico, segreto na 200 stopinj. Ko skorja postane rjava, vzamemo testo iz pečice ter dodamo rezine pršuta in narezane sveže fige.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Ideja za serviranje: pico lahko postrežemo okrašeno z lističi bazilike.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.