Bučkerelice

Name: Bučkerelice
Total time: 45 min
Yield: 4 čolnički
Ingredients: 20 dag moke; 1,5 dl mineralne vode; 1 žlička pecilnega praška; sol; 3 bučke; 4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke); 6 žlic olivnega olja; sol; poper

bučke in mozzarella v čolnu...

anamarija1

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 čolnički

Testo:

20 dag moke

1,5 dl mineralne vode

1 žlička pecilnega praška

sol

Nadev:

3 bučke

4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)

6 žlic olivnega olja

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.

Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.

Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut.

Ponudimo tople ali hladne!

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 17.6.2009 ob 13:49

O, kako luštno tole izgleda!

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 17.6.2009 ob 14:08

ej tole je pa super stvarca...in moje bučke se na vrtu že lepo debelijo...ob prvi priliki pozkusimo in poročamo...sicer pa po mojem gre na tole tudi kaka fetka ;)

uporabno

Nežinka

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 17.6.2009 ob 14:13

super recept, zdaj zdaj bojo bučke na vrtu in bo tole kmalu na vrsti ;)

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.6.2009 ob 14:16

Priporočam tudi nekaj strokov česna, ki ga sicer zelo obožujem, vendar mi zadnje čase dela precejšnje težave zato sem ga v receptu spustila!

Hvala Jelenckova!

uporabno

nikky_ca

kuha že od: 26.10.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 17.6.2009 ob 16:07

Ali bučke pri pečenju nič ne stečejo ven glede na to da so naribane? Bi jih lahko narezala na manjhne koščke?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.6.2009 ob 16:29

Lahko jih narežeš na kocke ne bo nič teklo, če boš tako oblikovala kot sem jaz!

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 17.6.2009 ob 17:07

Nismo oboževalci mozzarele,lahko dam kakšen drugi sir?

Super ideja,anamarija!

lp goga

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.6.2009 ob 18:25

Seveda lahko, recimo tisti za pizzo že nariban iz Lj. mlekarne je enkraten, mislim, da je jošt, če se ne motim, ali pa lahko na kocke narezan ali nariban trapist, ali livado, gauda.

No, jaz sem naštela take, ki jih uporabljam in poznam po okusu.

Gogad ampak tista mozzarella MU , meni se zdi tako dobra...

uporabno

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 18.6.2009 ob 7:06

Kdor zna, pa zna !!! Tidi "fotke" niso od "muh"!

uporabno

sonic

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319